Sponzor recepta:

Sastojci:

Sastojci za tijesto:

800 g glatkog brašna

1 Dr. Oetker svježi kvasac

prstohvat soli

4 dl mlijeka

2 jaja (umutiti)

150 g maslaca (otopiti)

80 g šećera

1 Dr. Oetker vanilin šećer

Sastojci za nadjev (umutiti mikserom):

500 g sira

80 g mljevenog šećera

1 Dr. Oetker vanilin šećer

2 žumanjka

1 žlica Dr. Oetker gustina

Sastojci za preljev od jabuka:

3 jabuke

3 žlice smeđeg šećera

1 žlica Dr. Oetker gustina

1 dl vode

cimet

Sastojci za posipanje i prelijevanje:

Dr. Oetker rezani bademi

Dr. Oetker lješnjak krokant

Dr. Oetker karamel preljev

Moglo bi vam se svidjeti i ovo:

Facebook Comments

Jesenska brioche peciva

Fina i meka brioche peciva

Pronađi slične recepte:

2 h

srednje

6-8

proces pripreme:

1. Tijesto
Kvasac izmrviti, dodati žličicu šećera te preliti toplim mlijekom (oko 1,5 dl). Ostaviti dok se kvasac ne digne.
Brašno prosijati, dodati navedene sastojke i uzdignuti kvasac i umijesiti glatko tijesto.
Pokriti i ostaviti 60 minuta.

2. Oblikovati 20 kuglica i složiti na pekač obložen masnim papirom. Pokriti i ostaviti 15 minuta.

3. Čašom oblikovati rupu (čašu svaki put pobrašniti).
Peciva premazati umućenim jajetom i posuti rezanim bademima i krokantom.
Napuniti kremom i staviti voće po želji i umak od jabuka.

4. Peći u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 20 minuta.

Peciva s jabukama preliti karamel preljevom.

Ovdje možete pogledati video recept