Sastojci:

2 tikvice
1 patlidžan
2 crvene paprike
2 žute paprike
2 poriluka
200 g šampinjona

Sastojci za preljev:

1 – 2 dl maslinovog ulja
začinske trave po izboru
(ružmarin, timijan,
bosiljak, peršin)
sol
papar
češnjak
ljuta paprika

Prijedlozi jela od povrća:

Ratatouille
Ratatouille
Salata s kineskim kupusom
Salata s kineskim kupusom i mrkvom
Salata sa šparogama
Salata sa šparogama

Antipasti

1 H
jednostavno
4
$

proces pripreme:

1. Paprike prepoloviti i očistiti od sjemenki. Šampinjone prepoloviti, a poriluk narezati na ploške.

2. Tikvice i patlidžan oprati i narezati na ploške.

3. Pripremljeno povrće peći na roštilju ili gril tavi.

4. Pečeno povrće slagati u posudu te prelijevati preljevom od maslinovog ulja, začinskih trava, soli, papra, češnjaka i ljute paprike.

5. Količinu povrća i začina prilagoditi vlastitom ukusu i želji.

6. Ohladiti i poslužiti kao predjelo, prilog uz meso ili kao laganu večeru.
Antipasti

1 H

jednostavno

4

$

... i od slanoga ponešto
str. 27

Sastojci:

2 tikvice
1 patlidžan
2 crvene paprike
2 žute paprike
2 poriluka
200 g šampinjona

Sastojci za preljev:

1 – 2 dl maslinovog ulja
začinske trave po izboru
(ružmarin, timijan,
bosiljak, peršin)
sol
papar
češnjak
ljuta paprika

Prijedlozi jela od povrća:

Ratatouille
Ratatouille
Salata s kineskim kupusom
Salata s kineskim kupusom i mrkvom
Salata sa šparogama
Salata sa šparogama

Design by Project Amber