Sastojci:

Sastojci za tijesto:

(2 makovnjače)

30 g svježeg kvasca

1 žlica šećera

1,5 dl mlijeka

600 g glatkog brašna

80 g otopljenog maslaca

oko 1,5 dl vode

2 žumanjka

2 žlice šećera

prstohvat soli

korica limuna

Sastojci za premazivanje:

3 žlice svinjske masti

4 žlice šećera

Sastojci za nadjev od maka:

400 – 500 g mljevenog maka

100 g šećera

2 dl mlijeka

1 vanilin šećera

rum

snijeg od 2 bjelanjka

Možda bi vas moglo zanimati i ovo:

Facebook Comments

Bačka štrudla/makovnjača

Bačka štrudla ili makovnjača tradicionalni je kolač iz Vojvodine. Može biti nadjevena raznim nadjevima, a glavna joj je karakteristika hrskava korica.

Pronađi slične recepte:

2 h

srednje

10 - 12

proces pripreme:

1. Tijesto
Kvasac i žlicu šećera preliti toplim mlijekom i ostaviti na toplom 10 minuta.
Dignuti kvasac pomiješati s navedenim sastojcima, umijesiti glatko tijesto i ostaviti pokriveno 60 minuta.

2. Tijesto podijeliti na 4 jednaka dijela, svaki dio razviti veličine palačinke i dva dijela premazati svinjskom mašću i posuti šećerom.
Premazane dijelove preklopiti nenamazanim dijelom, pokriti i ostaviti 10 minuta.

3. Tijesto tanko razviti, premazati nadjevom, podijeliti na dva dijela i zarolati dvije rolade.
Rolade spiralno uviti, staviti u pekač i ostaviti 20 minuta.
Ponoviti s drugim dijelom tijesta.
Rolade premazati preostalom masnoćom i peći u pećnici zagrijanoj na 180 ˚C oko 45 min.

Nadjev od maka
Mljeveni mak i šećer preliti vrućim mlijekom. Dodati malo ruma. U hladni nadjev umiješati snijeg od 2 bjelanjka.

novi recepti:

Roze madeleines

Semifreddo

Salata s pršutom i smokvama

Palačinke s kesten-pireom

Bačka štrudla/makovnjača

Bačka štrudla ili makovnjača tradicionalni je kolač iz Vojvodine. Može biti nadjevena raznim nadjevima, a glavna joj je karakteristika hrskava korica.

Pronađi slične recepte:

2 h

srednje

10 - 12

Sastojci:

Sastojci za tijesto:

(2 makovnjače)

30 g svježeg kvasca

1 žlica šećera

1,5 dl mlijeka

600 g glatkog brašna

80 g otopljenog maslaca

oko 1,5 dl vode

2 žumanjka

2 žlice šećera

prstohvat soli

korica limuna

Sastojci za premazivanje:

3 žlice svinjske masti

4 žlice šećera

Sastojci za nadjev od maka:

400 – 500 g mljevenog maka

100 g šećera

2 dl mlijeka

1 vanilin šećera

rum

snijeg od 2 bjelanjka

Možda bi vas moglo zanimati i ovo:

Facebook Comments

Proces pripreme

Novi recepti

Roze madeleines

Semifreddo

Salata s pršutom i smokvama

Palačinke s kesten-pireom

Sastojci:

Sastojci za tijesto:

Sastojci za premazivanje:

Sastojci za nadjev od maka:

Možda bi vas moglo zanimati i ovo:

Facebook Comments

Bačka štrudla/makovnjača

proces pripreme:

novi recepti:

Sastojci:

Sastojci za tijesto:

Sastojci za premazivanje:

Sastojci za nadjev od maka:

Možda bi vas moglo zanimati i ovo:

Facebook Comments

Proces pripreme:

Novi recepti