Sponzor recepta:

Sastojci:

Sastojci za biskvite:

12 bjelanjaka
250 g šećera
prstohvat soli
300 g mljevenih badema ili oraha

Sastojci za kremu:

12 žumanjaka
80 g oštrog brašna
100 g šećera u prahu
2 vanilin šećera
5 dl mlijeka

Dodaci kremi:

100 g bijele čokolade

100 g Plazme Mljevene

125 g maslaca
2,5 dl vrhnja za šlag

Sastojci za ukrašavanje:

3 dl vrhnja za šlag

zvjezdice od ticino mase

bijele puslice

srebrne i bijele jestive kuglice

Neke nove torte samo za vas!

Facebook Comments

Badem plazma torta

Omiljena torta u našem kućanstvu. Neizbježna na svakoj fešti! Kušajte, nećete pogriješiti!!

Pronađi slične recepte:

3 h

srednje

10 - 12

proces pripreme:

1. Biskviti
Na masnim papirima olovkom iscrtati krugove promjera 18 cm, okrenuti ih i lagano nauljiti kistom.
Uključiti pećnicu na 180 °C.
Bjelanjke sobne temperature mutiti mikserom, dodavati žlicu po žlicu šećera uz neprekidno mućenje. Dodati sol.
U čvrsti snijeg lagano kuhačom umiješati mljevene bademe.
Podijeliti smjesu na 7 krugova i poravnati.
Biskvite peći oko 10 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 °C.

2. Krema
Mikserom umutiti navedene sastojke za kremu, preliti zakuhanim mlijekom te kuhati na laganoj vatri nekoliko minuta.
Podijeliti na dva jednaka dijela te u jedan dodati bijelu čokoladu, a u drugi Plazmu Mljevenu. Ohladiti.
Umutiti maslac, podijeliti na dva dijela i dodati kremama.
Umutiti vrhnje za šlag, podijeliti na dva dijela i dodati kremama.

3. Na okrugli pladanj staviti obruč i acetatnu foliju i izmjenično premazivati biskvite kremama.
Zadnji biskvit ne treba premazati. Tortu čuvati u hladnjaku nekoliko sati, najbolje preko noći.

Tortu premazati tučenim vrhnjem i ukrasiti po želji.

Ukrašavanje slastica