Sastojci:

500 g kora za savijače

250 g mljevenih neslanih pistacija

250 g mljevenih oraha

Sastojci za premazivanje:

120 g maslaca

½ dl ulja

Sastojci za preljev:

600 g šećera

7 dl vode

Volite baklavu?

Facebook Comments

Baklava s orasima i pistacijima

Vrlo ukusna baklava kojoj pistaciji daju poseban okus.

Pronađi slične recepte:

1 h

srednje

proces pripreme:

1. Šećer i vodu kuhati 10 – 15 minuta kako bi se dobio sirup.

2. Maslac i ulje otopiti na laganoj vatri.

3. Manji pekač premazati masnoćom te slagati kore, svaku koru premazati masnoćom.
Kore prerezati te složiti 5 kora, posuti pistacijima (125 g), složiti 5 kora, posuti orasima (125 g) te ponoviti postupak.

4. Baklavu narezati, premazati masnoćom i peći u pećnici zagrijanoj na 180⁰C dok gornji sloj ne dobije lijepu boju.
Smanjiti temperaturu na 150⁰C i peći 40 – 45 minuta.

5. Toplu baklavu preliti toplim preljevom i ostaviti nekoliko sati, najbolje preko noći.