Sastojci:

Sastojci za tijesto:

400 g oštrog brašna
1 prašak za pecivo
170 g maslaca
50 g šećera
4 žumanjka
4 žlice kiselog vrhnja
1 vanilin šećer

Sastojci za 1. nadjev:

150 g mljevenih oraha
100 g mljevenih lješnjaka
100 g šećera
2 žlice ruma

Sastojci za 2. nadjev

100 g šećera
4 bjelanjka
3 žlice grisa

500 g svježeg sira

Možda bi vam se moglo svidjeti i ovo:

Pita s makom i sirom
Pita s makom i sirom
Pita sa sirom
Pita sa sirom
Međimurska gibanica
Međimurska gibanica

Belina pita

1 H 30 MIN
SREDNJE
8 - 10
$$

proces pripreme:

1. Tijesto
Umutiti žumanjke, šećer, maslac i vrhnje, dodati brašno i prašak za pecivo te umijesiti tijesto. Tijesto podijeliti na 2 dijela, omotati prozirnom folijom i ostaviti u hladnjaku 30 minuta.

2. Prvi nadjev
Mljevene orahe i lješnjake pomiješati sa šećerom.

3. Drugi nadjev
Od bjelanjaka i šećera umutiti snijeg. Umiješati sir i gris.

4. Dublji pekač veličine 40 x 26 cm premazati maslacem i posuti brašnom. Na podlozi posutoj brašnom razviti pola pripremljenog tijesta.

5. Valjkom za tijesto prebaciti koru u pripremljeni pekač. Na tijesto staviti prvi nadjev i poprskati rumom.

6. Prvi nadjev premazati nadjevom od sira te ga prekriti drugim dijelom tijesta. Kolač peći 30 - 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 200˚C.

7. Ohlađeni kolač posuti šećerom u prahu i poslužiti.
Belina pita

1 H 30 MIN

SREDNJE

8 - 10

$$

Od slatkoga slađe
str. 104

Sastojci:

Sastojci za tijesto:

400 g oštrog brašna
1 prašak za pecivo
170 g maslaca
50 g šećera
4 žumanjka
4 žlice kiselog vrhnja
1 vanilin šećer

Sastojci za 1. nadjev:

150 g mljevenih oraha
100 g mljevenih lješnjaka
100 g šećera
2 žlice ruma

Sastojci za 2. nadjev

100 g šećera
4 bjelanjka
3 žlice grisa

500 g svježeg sira

Možda bi vam se moglo svidjeti i ovo:

Pita s makom i sirom
Pita s makom i sirom
Pita sa sirom
Pita sa sirom
Međimurska gibanica
Međimurska gibanica

Design by Project Amber