Sastojci:

Sastojci za biskvit:

100 g maslaca

80 g oštrog brašna

4 dl mlijeka

1 puna žličica soli

5 jaja

Sastojci za nadjev:

400 g svježeg sira s vrhnjem

soli po okusu

4 kuhane hrenovke

Sastojci za ukrašavanje:

100 – 200 g sirnog namaza

50 g sira (npr. gauda)

Zašto ne biste kušali i ovo:

Rolada s blitvom
Rolada s blitvom
Plazmamisu
Plazmamisu
Cheesecake sa špinatom
Cheesecake sa špinatom

Bijela rolada s hrenovkama

Lagana slana rolada s hrenovkama.
1 h
srednje
6 - 8
$$

proces pripreme:

1. Biskvit
Maslac zagrijati i umiješati brašno. Pržiti na tihoj vatri, uliti mlijeko i kuhati kao žgance. Dodati sol i kuhati nekoliko minuta.
Smjesa treba biti kao gušći puding. Mikserom umutiti jaja, jedno po jedno.
Veliki pekač (45 cm x 37 cm) obložiti masnim papirom i uliti kuhanu smjesu.
Peći u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 25 minuta dok ne dobije laganu boju.
Pečeni biskvit prebaciti na gazu i zarolati s obje strane te ga okrenuti (mjesto gdje se rolade spajaju ide prema dolje).

2. Sirom premazati koru, složiti kuhane hrenovke i uviti s obje strane.
Žlicom sira premazati spoj rolade te ju okrenuti naopako. Uviti u masni papir i ostaviti nekoliko sati u hladnjaku.

3. Hladnu roladu premazati sirnim namazom te posuti ribanim sirom.
... i od slanoga ponešto
str. 50
Bijela rolada s hrenovkama
Lagana slana rolada s hrenovkama.

1 h

srednje

6 - 8

$$

... i od slanoga ponešto
str. 50

Sastojci:

Sastojci za biskvit:

100 g maslaca

80 g oštrog brašna

4 dl mlijeka

1 puna žličica soli

5 jaja

Sastojci za nadjev:

400 g svježeg sira s vrhnjem

soli po okusu

4 kuhane hrenovke

Sastojci za ukrašavanje:

100 – 200 g sirnog namaza

50 g sira (npr. gauda)

Zašto ne biste kušali i ovo:

Rolada s blitvom
Rolada s blitvom
Plazmamisu
Plazmamisu
Cheesecake sa špinatom
Cheesecake sa špinatom

Design by Project Amber