Sastojci:

Sastojci za tijesto:

4 dl mlijeka

100 g maslaca

80 g oštrog brašna

1 puna žličica soli

5 jaja

Sastojci za nadjev:

400 g sira s vrhnjem

soli po okusu

4 kuhane hrenovke

Sastojci za dekoriranje:

100 – 200 g sirnog namaza

50 g sira (npr. gauda)

Zašto ne biste kušali i ovo:

Rolada s blitvom
Rolada s blitvom
Plazmamisu
Plazmamisu
Cheesecake sa špinatom
Cheesecake sa špinatom

Bijela rolada s hrenovkama

1 h
srednje
6 - 8
$$

proces pripreme:

1. Maslac zagrijati i umiješati brašno. Pržiti na tihoj vatri, uliti mlijeko i kuhati kao žgance. Dodati sol i kuhati nekoliko minuta. Smjesa treba biti kao gušći puding. Mikserom umutiti jaja, jedno po jedno.

2. Veliki pekač (45 cm x 37 cm) obložiti masnim papirom i uliti kuhanu smjesu. Peći u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 25 minuta. Kora treba dobiti laganu boju. Pečenu koru prebaciti na gazu i zarolati s obje strane te ju okrenuti (mjesto gdje se rolade spajaju ide prema dolje).

3. Sirom premazati koru, složiti kuhane hrenovke i uviti s obje strane.
Žlicom sira premazati spoj rolade te ju okrenuti naopako. Uviti je u masni papir i ostaviti nekoliko sati u hladnjaku.

4. Hladnu roladu premazati sirnim namazom te posuti ribanim sirom.
Bijela rolada s hrenovkama

1 h

srednje

6 - 8

$$

... i od slanoga ponešto
str. 50

Sastojci:

Sastojci za tijesto:

4 dl mlijeka

100 g maslaca

80 g oštrog brašna

1 puna žličica soli

5 jaja

Sastojci za nadjev:

400 g sira s vrhnjem

soli po okusu

4 kuhane hrenovke

Sastojci za dekoriranje:

100 – 200 g sirnog namaza

50 g sira (npr. gauda)

Zašto ne biste kušali i ovo:

Rolada s blitvom
Rolada s blitvom
Plazmamisu
Plazmamisu
Cheesecake sa špinatom
Cheesecake sa špinatom

Design by Project Amber