Sastojci:

(oko 15 palačinki)

oko 6 dl toplog mlijeka
2 jaja
2 žlice šećera
prstohvat soli
150 g glatkog brašna
150 g heljdinog brašna
1/2 žličice suhog kvasca
2 žlice otopljenog maslaca

Sastojci za pečenje:

maslac

Možda bi vas moglo zanimati i ovo:

Rižine palačinke
Rižine palačinke
Palačinke – tako jednostavne, fine i meke! Ovo je najbolji recept za palačinke, a vama ostavljam ideje za punjenje. https://odslatkogasladje.net/
Palačinke- osnovni recept
Palačinke s kesten-pireom
Palačinke s kesten-pireom

Blini

Blini (блины) su ruske palačinke koje se tradicionalno pripremaju od tijesta s kvascem (može i soda bikarbona).
1 h
jednostavno
4 - 6
$

proces pripreme:

1. Palačinke
Mlijeko, jaja, šećer i sol miješati pjenjačom. Dodati prosijano brašno u koje smo prethodno umiješali kvasac. Umiješati da nema grudica.
Smjesu pokriti i ostaviti 30 – 60 minuta.
Smjesi dodati otopljeni i malo ohlađeni maslac.

2. Palačinke peći na zagrijanoj tavi premazanoj maslacem.

3. Poslužiti s medom, džemom ili kiselim vrhnjem.
Blini (блины) su ruske palačinke koje se tradicionalno pripremaju od tijesta s kvascem (može i soda bikarbona). Tijesto je malo gušće i palačinke budu malo deblje. Pripremaju se s vodom, mlijekom ili jogurtom/kefirom te često s dodatkom heljdinog brašna. Pečene palačinke često se premazuju maslacem kako bi ostale meke i sočne. Poslužuju se s medom, džemom, kiselim vrhnjem... Ruske palačinke se najčešće rade u tjednu prije početka korizme, koji se zove Maslenica, odnosno posljednji tjedan prije pravoslavnog Uskrsa. U davnim vremenima u Rusiji se vjerovalo da je djevojka koja zna ispeći palačinke spremna postati žena i majka.
Blini
Blini (блины) su ruske palačinke koje se tradicionalno pripremaju od tijesta s kvascem (može i soda bikarbona).

1 h

jednostavno

4 - 6

$

101 palačinka
str. 64

Sastojci:

(oko 15 palačinki)

oko 6 dl toplog mlijeka
2 jaja
2 žlice šećera
prstohvat soli
150 g glatkog brašna
150 g heljdinog brašna
1/2 žličice suhog kvasca
2 žlice otopljenog maslaca

Sastojci za pečenje:

maslac

Možda bi vas moglo zanimati i ovo:

Rižine palačinke
Rižine palačinke
Palačinke – tako jednostavne, fine i meke! Ovo je najbolji recept za palačinke, a vama ostavljam ideje za punjenje. https://odslatkogasladje.net/
Palačinke- osnovni recept
Palačinke s kesten-pireom
Palačinke s kesten-pireom

Design by Project Amber