Sponzor recepta:

Sastojci:

Sastojci za biskvit:

7 bjelanjaka
80 g šećera
80 g mljevenih oraha
30 g oštrog brašna
1 Dr. Oetker praška za pecivo

Sastojci za grilijaž:

100 g šećera
100 g oraha

Sastojci za kremu:

3 dl mlijeka
7 žumanjaka
50 g šećera
1 Dr. Oetker puding od vanilije
200 g maslaca

Dodaci za kremu:

grilijaž (odvojiti 2 – 3 žlice za ukrašavanje)
2 žlice mlijeka za grilijaž kremu
120 g čokolade za kuhanje

Više recepata za božićne slastice:

Facebook Comments

Božićna rolada

Volite li spoj čokolade, karamele i oraha? Grilijaž u kremi, da ili ne? Kod nas jedno veliko DA! Uživajte! 😋💕

Pronađi slične recepte:

1 h 30 min

jednostavno

6-8

proces pripreme:

1. Biskvit
Bjelanjke sobne temperature mutiti mikserom, postupno dodavati šećer.
Dodati ostale sastojke te smjesu uliti u pekač veličine 30 cm x 35 cm (masni papir premazati uljem) i peći u pećici zagrijanoj na 180 ℃ oko 15 minuta.
Izvaditi iz pećnice te uviti roladu. Ohladiti.

2. Grilijaž
Šećer otapati na laganoj vatri te dodati orahe. Smjesu ohladiti i samljeti (ne presitno).

3. Krema
Navedene sastojke umutiti mikserom i kuhati nekoliko minuta, ohladiti.
Umiješati već umućeni maslac te kremu podijeliti na dva dijela.
Jednom dijelu dodati otopljenu čokoladu, a drugom dijelu grilijaž i 2 žlice mlijeka.

4. Biskvit premazati grilijaž kremom te staviti u zamrzivač na 15 minuta, potom premazati čokoladnom kremom (ostaviti nekoliko žlica za premazivanje rolade).
Uviti roladu, premazati kremom i ukasiti griliažom i listićima.

Ovdje možete pogledati video recept