Sastojci:

Sastojci za tijesto:

40 g kvasca
500 g glatkog brašna
8 žlica šećera
6 žlica ulja
10 žlica otopljenog maslaca
2 žumanjka
3,6 dl mlijeka

Sastojci za nadjev:

200 g mljevenog maka
100 g šećera
1 vanilin šećer
1 – 1,5 dl vrućeg mlijeka

Sastojci za premazivanje:

10 g maslaca

Više dizanih kolača:

Čokoladni kroasani
Čokoladni kroasani
Rolade s cimetom
Rolade s cimetom
Buhtle
Buhtle

Buhtle s makom

2 h
sredje
6 - 8
$$

proces pripreme:

1. Tijesto
Kvasac preliti s 2 dl toplog mlijeka, dodati žlicu šećera, promiješati i ostaviti na toplom 10 minuta. Uzdignuti kvasac pomiješati s navedenim sastojcima, umijesiti tijesto, pokriti i ostaviti na toplom oko 45 minuta.

2. Nadjev
Mljeveni mak i šećer preliti vrućim mlijekom i ohladiti.

3. Tijesto razviti na debljinu 5 - 8 mm i podijeliti na 18 pravokutnika. U sredinu svakog pravokutnika staviti žličicu nadjeva i oblikovati duguljastu buhtlu.

4. Oblikovane buhtle slagati u pekač prekriven masnim papirom i ostaviti na toplom oko 15 minuta.

5. Premazati rastopljenim maslacem i peći 40 - 45 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 °C.

Buhtle s makom

2 h

sredje

6 - 8

$$

Od slatkoga slađe
str. 227

Sastojci:

Sastojci za tijesto:

40 g kvasca
500 g glatkog brašna
8 žlica šećera
6 žlica ulja
10 žlica otopljenog maslaca
2 žumanjka
3,6 dl mlijeka

Sastojci za nadjev:

200 g mljevenog maka
100 g šećera
1 vanilin šećer
1 – 1,5 dl vrućeg mlijeka

Sastojci za premazivanje:

10 g maslaca

Više dizanih kolača:

Čokoladni kroasani
Čokoladni kroasani
Rolade s cimetom
Rolade s cimetom
Buhtle
Buhtle

Design by Project Amber