Sastojci:

Sastojci za tijesto:

1 vrećica suhog kvasca

1 žličica šećera

1,5 dl mlijeka

oko 600 g glatkog brašna

1,5 žličica soli

250 g pirea od bundeve

1 jaje

30 g maslaca (otopiti)

Sastojci za premazivanje i posipanje:

1 jaje

sezam

ulje

Možda bi vas moglo zanimati i ovo:

Facebook Comments

Bundevasta peciva

Meka i ukusna peciva s pireom od muškatne tikve.

Pronađi slične recepte:

2 h

srednje

4 - 6

proces pripreme:

1. Pire od bundeve
Bundevu ili muškatnu tikvu oguliti i narezati na kockice.
Složiti na masni papir, pokriti folijom i peći u pećnici zagrijanoj na 200 °C 30 – 40 minuta. Pečenu bundevu usitniti u blenderu i ohladiti.

2. Tijesto
Suhi kvasac i šećer preliti toplim mlijekom, promiješati i ostaviti oko 10 minuta.
Brašnu dodati uzdignuti kvasac i ostale sastojke i umijesiti tijesto, strojno ili ručno. Pokriti i ostaviti na sobnoj temperaturi oko 60 minuta.

3. Tijesto podijeliti na loptice težine oko 50 g (oko 20 loptica). Loptice slagati na masni papir, malo ih stanjiti i škarama zarezati na osmine. Pokriti i ostaviti oko 20 minuta.

4. Jaje umutiti vilicom te premazati peciva. Ukrasiti sezamom i peći u pećnici zagrijanoj na 180 °C 15 – 20 minuta.

5. Vruća peciva premazati uljem.