Sastojci:

Sastojci za podlogu:

300 g Plazme Mljevene
150 g maslaca

Sastojci za 1. kremu:

4 jaja
100 g šećera u prahu
1 vanilin šećer
korica limuna
500 g svježeg sira
400 g neslanog sirnog namaza

Sastojci za 2. kremu:

4 dl milerama
4 dl kiselog vrhnja
70 g šećera u prahu
2 vanilin šećer

Možda bi vam se svidjele i ove varijante:

Borovnica cheesecake
Borovnica cheesecake
Karamel cheesecake
Cheesecake s kestenom
Cheesecake s kestenom

Cheesecake

1 H
SREDNJE
16
$$

proces pripreme:

1. Podloga
Mikserom umutiti mljeveni keks i otopljeni maslac. Podlogu kalupa promjera 28 cm premazati maslacem, a rub obložiti masnim papirom. Smjesu utisnuti u kalup. Čuvati u hladnjaku dok se priprema prva krema.

2. Prva krema
Sve sastojke za prvu kremu umutiti mikserom. Smjesu preliti preko keksa i peći 20 - 25 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 °C. Izvaditi kolač iz pećnice, hladiti ga 15 minuta te preliti drugom kremom.

3. Za drugu kremu sve sastojke umiješati vilicom. Tortu peći još 10 minuta.
Napomena:
Druga krema ostaje bijela i meka, hlađenjem dobiva čvrstoću.

4. Tortu ostaviti u hladnjaku najmanje 12 sati, servirati uz voće ili preliti voćnim preljevom.

Voćni preljev
400 g višanja ili šumskog voća
2 žlice šećera
1 žlica oštrog brašna
1 dl vode
Navedene sastojke kuhati na laganoj vatri nekoliko minuta. Ohladiti.
Torta se može peći u manjem četvrtastom pekaču i rezati okruglim kalupom.

Od slatkoga slađe
str. 205

video

Cheesecake

1 H

SREDNJE

16

$$

Od slatkoga slađe
str. 205

Sastojci:

Sastojci za podlogu:

300 g Plazme Mljevene
150 g maslaca

Sastojci za 1. kremu:

4 jaja
100 g šećera u prahu
1 vanilin šećer
korica limuna
500 g svježeg sira
400 g neslanog sirnog namaza

Sastojci za 2. kremu:

4 dl milerama
4 dl kiselog vrhnja
70 g šećera u prahu
2 vanilin šećer

Možda bi vam se svidjele i ove varijante:

Borovnica cheesecake
Borovnica cheesecake
Karamel cheesecake
Cheesecake s kestenom
Cheesecake s kestenom

video

Design by Project Amber