Sastojci:

Sastojci za kremu:

2,5 dl vrhnja za šlag
200 g čokolade za kuhanje

Sastojci za biskvit:

8 jaja
150 g šećera
40 g kakaa u prahu
40 g oštrog brašna
prstohvat soli

1 žličica praška za pecivo

Sastojci za premazivanje biskvita:

4 žlice marmelade od jagode ili borovnice

Sastojci za glazuru:

1,5 dl vrhnja za kuhanje
150 g čokolade za kuhanje

Možda bi vas moglo zanimati i ovo:

Facebook Comments

Čokoladna rolada

Sočna i kremasta čokoladna rolada.

Pronađi slične recepte:

1,5 h

Srednje

8 - 10

proces pripreme:

1. Krema
Vrhnje za šlag i čokoladu topiti na pari uz stalno miješanje. Kremu hladiti u hladnjaku 3 sata.

2. Biskvit
Bjelanjke sobne temperature mutiti mikserom, dodavati šećer, žlicu po žlicu. Dodati sol.
U čvrsti snijeg lagano umiješati žumanjke, brašno i kakao u prahu.
Smjesu uliti u pekač (43 cm x 37 cm) obložen masnim papirom i peći u pećnici zagrijanoj na 180˚C oko 12 minuta.
Pečeni biskvit okrenuti na kuhinjsku krpu i uviti roladu.
Ohladiti.

3. Hladnu kremu umutiti mikserom.
Biskvit premazati marmeladom te na nju nanijeti kremu.
Uviti roladu.

4. Glazura
Vrhnje za kuhanje i čokoladu otopiti u loncu za kuhanje na pari uz stalno miješanje.
Malo ohladiti i preliti kolač.

Ovdje možete pogledati video recept