Sastojci:

Sastojci za kremu:

2 dl vrhnja za šlag
150 g čokolade za kuhanje

Sastojci za biskvit:

8 jaja
150 g šećera
40 g kakaa u prahu
40 g oštrog brašna
prstohvat soli

Sastojci za premazivanje biskvita:

4 žlice marmelade od jagode ili borovnice

Sastojci za glazuru:

1,5 dl vrhnja za kuhanje
150 g čokolade za kuhanje

Možda bi vas moglo zanimati i ovo:

Šarena rolada
Šarena rolada
Točkasta rolada
Točkasta rolada
Dvobojna rolada
Dvobojna rolada

Čokoladna rolada

1,5 h
Srednje
8 - 10
$$

proces pripreme:

1. Krema
Vrhnje za šlag i čokoladu topiti na pari uz stalno miješanje. Kremu hladiti u hladnjaku 3 sata.

2. Biskvit
Bjelanjke sobne temperature mutiti mikserom, dodavati šećer, žlicu po žlicu. Dodati sol. U čvrsti snijeg lagano umiješati žumanjke, brašno i kakao u prahu. Smjesu uliti u pekač (43 cm x 37 cm) obložen masnim papirom i peći u pećnici zagrijanoj na 180 ˚C oko 12 minuta. Pečeni biskvit okrenuti na kuhinjsku krpu i uviti roladu. Ohladiti.

3. Hladnu kremu umutiti mikserom. Biskvit premazati marmeladom te na nju nanijeti kremu. Uviti roladu.

4. Glazura
Vrhnje za kuhanje i čokoladu otopiti u loncu za kuhanje na pari uz stalno miješanje. Malo ohladiti i preliti kolač.

Recept preuzet s https://www.coolinarika.com/recept/chocolate-fantasy/
Čokoladna rolada

1,5 h

Srednje

8 - 10

$$

Od slatkoga slađe
str. 157

Sastojci:

Sastojci za kremu:

2 dl vrhnja za šlag
150 g čokolade za kuhanje

Sastojci za biskvit:

8 jaja
150 g šećera
40 g kakaa u prahu
40 g oštrog brašna
prstohvat soli

Sastojci za premazivanje biskvita:

4 žlice marmelade od jagode ili borovnice

Sastojci za glazuru:

1,5 dl vrhnja za kuhanje
150 g čokolade za kuhanje

Možda bi vas moglo zanimati i ovo:

Šarena rolada
Šarena rolada
Točkasta rolada
Točkasta rolada
Dvobojna rolada
Dvobojna rolada

Design by Project Amber