Sastojci:

Sastojci za tijesto:

30 g svježeg kvasca
2 žlice šećera

500 g glatkog brašna
1/2 praška za pecivo
2,5 dl mlijeka
1 dl jogurta
4 žlice ulja
prstohvat soli

Sastojci za premazivanje:

130 g maslaca
1 jaje za premazivanje

Sastojci za punjenje:

čokoladni namaz

Volite kroasane?!

Kroasani od muškatne tikve sa sirom i šunkom

Facebook Comments

Čokoladni kroasani

Kroasani punjeni čokoladnim namazom.

Pronađi slične recepte:

2 h

srednje

6 - 8

proces pripreme:

1. Tijesto
Toplim mlijekom preliti kvasac i šećer, promiješati i ostaviti na toplom 10 minuta. Prosijati brašno te dodati kvasac i ostale sastojke sobne temperature. Umijesiti glatko tijesto.

2. Tijesto podijeliti na 8 loptica te svaku lopticu tanko razviti valjkom, poput palačinke.

3. Maslac za premazivanje podijeliti na sedam kockica. ,,Palačinke,, slagati jednu na drugu te svaku premazati kockicom maslaca. Posljednji sloj ne treba mazati. Pokriti i ostaviti na toplom 20 minuta.

4. Valjkom razviti tijesto u veliki krug i podijeliti ga na 12 ili 16 trokuta. Svaki trokut nadjenuti žličicom čokoladnog namaza i zamotati.

5. Kroasane slagati na masni papir, pokriti i ostaviti 1 - 1,5 sat. Premazati ih umućenim jajetom i peći oko 15 minuta u pećnici zagrijanoj na 220 °C .