Sastojci:

250 g čokolade za kuhanje

(minimalno 52% kakaa)

1 čokoladni transfer

Priprema čokolade za ukrašavanje
Priprema čokolade za ukršavanje

Čokoladni trokuti

Čokoladni trokuti za ukrašavanje torti i slastica.

proces pripreme:

1. Pripremiti čokoladni transfer tako da se na hrapavu, čokoladom ukrašenu površinu može izliti čokolada.

2. Temperiranu čokoladu izliti na transfer, dugim nožem poravnati i prohladiti.

3. Oštrim nožem rezati trokute te transfer s čokoladom spremiti u hladnjak.

4. Nakon 60 minuta pažljivo skinuti prozirnu foliju te trokute koristiti za ukrašavanje torte ili druge slastice.
Čokoladni trokuti
Čokoladni trokuti za ukrašavanje torti i slastica.

Od slatkoga slađe
str. 287

Sastojci:

250 g čokolade za kuhanje

(minimalno 52% kakaa)

1 čokoladni transfer

Priprema čokolade za ukrašavanje
Priprema čokolade za ukršavanje

Design by Project Amber