Sastojci:

Sastojci za tijesto:

500 g glatkog brašna
30 g svježeg kvasca
2 žumanjka
100 g šećera
2,5 dl mlijeka
50 g otopljenog maslaca
prstohvat soli

Sastojci za nadjev:

150 g maka
50 g šećera
oko 1 dl mlijeka
1 vanilin šećer

1 bjelanjak (snijeg)

Volite dizana tijesta?

Cvjetići s makom

Jednostavni cvjetići za sve ljubitelje dizanog tijesta i maka.

Pronađi slične recepte:

2 h

jednostavno

6 - 8

proces pripreme:

1. Tijesto
Kvasac preliti toplim mlijekom, dodati žlicu šećera i promiješati. Ostaviti na toplom 10 minuta.
Uzdignuti kvasac pomiješati s navedenim sastojcima, umijesiti glatko tijesto i ostaviti na toplom oko 60 minuta.

2. Nadjev
Mljeveni mak i šećere preliti vrućim mlijekom, promiješati i ohladiti.
Umiješati snijeg od jednog bjelanjka.

3. Tijesto tanko razviti te okruglim kalupom promjera 9 - 10 cm rezati krugove.
Krugove premazati nadjevom, složiti 4 kruga jedan na drugi i zarolati.

4. Oštrim nožem prerezati roladu na dva jednaka dijela i slagati u pripremljene kalupe za muffine rezanom stranom prema dolje.

5. Ružice ostaviti na toplom 20 minuta te peći u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 15 minuta.