proces pripreme:
1. Paprike ispeći na roštilju ili na ploči, ohladiti i oguliti. Očistiti od sjemenki.
2. Rajčice oprati, zarezati i ubaciti u vrelu vodu. Ohladiti ih u hladnoj vodi te oguliti, narezati na četvrtine i očistiti od sjemenki.
3. Luk narezati i pržiti na ulju. Kad luk postane staklast dodati paprike, rajčice i navedene sastojke i kuhati oko 30 minuta.
4. Smjesu usitniti u blenderu, ohladiti i poslužiti kao predjelo uz tortilja čips (tortilje narezati na trokute, premazati mješavinom maslinovog ulja i začinskog bilja te peći u pećnici na masnom papiru).
Izradu tortilja čipsa pogledajte u videu.
Facebook Comments