Dizani leptirići na pari

Sastojci:

Sastojci za tijesto:

600 g glatkog brašna
30 g svježeg kvasca
1 žličica šećera
2 žličice soli
oko 3,5 dl vode

Sastojci za premazivanje:

30 g maslaca

Moglo bi vas zanimati i ovo:

Dizane pletene okruglice
Dizane pletene okruglice
Dizani cvjetići na pari
Dizani cvjetići na pari
Dizane šarene rolade

Dizani leptirići na pari

Vrlo ukusni leptirići od dizanog tijesta.
1 h 30 min
srednje
4 - 6
$

proces pripreme:

1. Kvasac i šećer preliti topom vodom i ostaviti oko 10 min. U prosijano brašno umiješati kvasac i navedene sastojke te umijesiti glatko tijesto.

2. Tijesto pokriti i ostaviti 45 - 60 minuta.

3. Tijesto tanko razviti, premazati maslacem te uviti u roladu.

4. Rezati kriške duljine 2 - 3 cm. U svaku krišku utisnuti dršku kuhače dva puta, u obliku križa.

5. Dizane leptiriće pokriti i ostaviti 15 minuta. Kuhati na pari oko 15 minuta.

6. Dizane leptiriće poslužiti uz gulaš ili umak po želji.


3 načina kuhanja na pari:
1. Svaku okruglicu staviti na komad masnog papira te kuhati u aparatu za kuhanje na pari 15 minuta.
2. Veću posudu napuniti vodom i pokriti gazom, čvrsto vezati te zakuhati vodu. Složiti okruglice i poklopiti. Kuhati 15 minuta.
3. U posudu uliti vodu i zakuhati te na nju položiti posudu s rupicama koju premažemo masnoćom. Složiti nekoliko okruglica, poklopiti i kuhati 15 minuta.
... i od slanoga ponešto
str. 242

video

Dizani leptirići na pari
Vrlo ukusni leptirići od dizanog tijesta.

1 h 30 min

srednje

4 - 6

$

Dizani leptirići na pari
... i od slanoga ponešto
str. 242

Sastojci:

Sastojci za tijesto:

600 g glatkog brašna
30 g svježeg kvasca
1 žličica šećera
2 žličice soli
oko 3,5 dl vode

Sastojci za premazivanje:

30 g maslaca

Moglo bi vas zanimati i ovo:

Dizane pletene okruglice
Dizane pletene okruglice
Dizani cvjetići na pari
Dizani cvjetići na pari
Dizane šarene rolade

video

Design by Project Amber