proces pripreme:
1. Jagode oprati, očistiti i narezati.
Posuti džemfixom pomiješanim s nekoliko žlica šećera.
Miješajući zagrijati dok ne zakipi.
Dodati preostali šećer i pusti neka opet zakipi.
Nastaviti kuhati još 5 minuta, uklanjajući pjenu.
Na kraju dodati limunov sok.
2. Vrući džem puniti u sterilizirane staklenke , zatvoriti ih i preokrenuti na par minuta, kako bi se stvorio vakuum.
Džem čuvati na suhom i hladnom mjestu.
Priprema staklenki
Staklenke sterilizirati tako da ih oprane i otvorene grijemo u pećnici zagrijanoj na 150˚C 15 minuta.
Facebook Comments