Sastojci:

6 kg šljiva (izvagati očišćene)

1 kg šećera

1 – 2 dl ruma/po okusu

3 vanilin šećera

1 – 2 žličice cimeta

Možda bi vam se moglo svidjeti i ovo:

Džem od šljiva

Najbolji džem od šljiva

Pronađi slične recepte:

proces pripreme:

1. Svježe šljive oprati, prepoloviti i izvaditi koštice. Ukoliko su šljive krupnije prerezati ih na četvrtine.

2. Staviti šljive u lonac s debljim dnom, dodati šećer i kuhati na srednjoj vatri uz povremeno miješanje.
Kad se džem počne zgušnjavati, miješati neprestano kako ne bi šljive zagorjele.
Džem kuhati oko 2 - 3 sata, pred kraj dodati rum, vanilin šećer i cimet.

3. Vrući džem preliti u sterilizirane staklenke, zatvoriti ih i preokrenuti na par minuta, kako bi se stvorio vakuum.
Džem čuvati na suhom i hladnom mjestu.

Priprema staklenki
Staklenke sterilizirati tako da ih oprane i otvorene grijemo u pećnici zagrijanoj na 150˚C 15 minuta.