1. Svježe šljive oprati, prepoloviti i izvaditi koštice. Ukoliko su šljive krupnije prerezati ih na četvrtine.
2. Staviti šljive u lonac s debljim dnom, dodati šećer i kuhati na srednjoj vatri uz povremeno miješanje.
Kad se džem počne zgušnjavati, miješati neprestano kako ne bi šljive zagorjele.
Džem kuhati oko 2 - 3 sata, pred kraj dodati rum, vanilin šećer i cimet.
3. Vrući džem preliti u sterilizirane staklenke, zatvoriti ih i preokrenuti na par minuta, kako bi se stvorio vakuum. Džem čuvati na suhom i hladnom mjestu.
Priprema staklenki
Staklenke sterilizirati tako da ih oprane i otvorene grijemo u pećnici zagrijanoj na 150˚C 15 minuta.
1. Svježe šljive oprati, prepoloviti i izvaditi koštice. Ukoliko su šljive krupnije prerezati ih na četvrtine.
2. Staviti šljive u lonac s debljim dnom, dodati šećer i kuhati na srednjoj vatri uz povremeno miješanje.
Kad se džem počne zgušnjavati, miješati neprestano kako ne bi šljive zagorjele.
Džem kuhati oko 2 - 3 sata, pred kraj dodati rum, vanilin šećer i cimet.
3. Vrući džem preliti u sterilizirane staklenke, zatvoriti ih i preokrenuti na par minuta, kako bi se stvorio vakuum. Džem čuvati na suhom i hladnom mjestu.
Priprema staklenki
Staklenke sterilizirati tako da ih oprane i otvorene grijemo u pećnici zagrijanoj na 150˚C 15 minuta.
Facebook Comments