Sastojci:

Sastojci za tijesto:

200 g glatkog brašna

200 g oštrog brašna

150 g maslaca

40 g šećera u prahu

2 žumanjka

1 vanilin šećer

oko 100 g kiselog vrhnja

Sastojci za kremu:

2 bjelanjka

200 g mljevenih oraha

2 žlice šećera

2 – 3 jabuke

2 žlice soka od limuna

Sastojci za premazivanje i posipanje tijesta:

1 žlica mlijeka

1 žličica šećera

Sastojci za ukrašavanje:

sladoled

karamel

rezani orasi

Zašto ne biste kušali i ovo:

Facebook Comments

Galette s jabukama

Galette punjene kremom od oraha i rezanim jabukama.

Pronađi slične recepte:

1 i 30 min

srednje

6 - 8

proces pripreme:

1. Tijesto:
Brašno i maslac umiješati (može u multipraktiku), dodati navedene sastojke i sjediniti. Tijesto omotati prozirnom folijom i staviti u hladnjak na 30 minuta.

2. Krema:
Bjelanjke umutiti mikserom, dodati navedene sastojke i umiješati.

3. Tijesto podijeliti na dva dijela, tanko razviti i premazati kremom (ostaviti 2 - 3 cm ruba bez kreme).

4. Jabuke narezati na kriške, složiti preko kreme i nakapati sokom od limuna. Prstima oblikovati rub, premazati mlijekom i posuti šećerom.

5. Galette peći u pećnici zagrijanoj na 180 °C 30 – 40 minuta.

Galette poslužiti uz sladoled, preliti karamelom i posuti rezanim orasima.

Pogledajte video kako pripremiti karamel