Sastojci:

Sastojci za tijesto:

(4 palačinke)
3,5 g suhog kvasca
1 žličica šećera
2 dl tople vode
300 g glatkog brašna
1/2 žličice soli
1 žlica maslinovog ulja

Sastojci za nadjev:

100 g mladog špinata
100 – 150 g feta sira
sol
papar

Sastojci za premazivanje i pečenje:

maslinovo ulje

Moglo bi vas zanimati i ovo:

Msemen
Msemen
Kineske palačinke s mladim lukom
Kineske palačinke s mladim lukom
Irske povrtne palačinke
 Irske povrtne palačinke

Gözleme sa špinatom

1 h
srednje
4
$$

proces pripreme:

1. Tijesto
Kvasac i šećer preliti toplom vodom i ostaviti na toplom nekoliko minuta. U prosijano brašno dodati sol, uzdignuti kvasac i žlicu maslinovog ulja te umijesiti glatko tijesto. Tijesto pokriti i ostaviti 20 minuta.

2. Tijesto podijeliti na 8 jednakih dijelova, pokriti i ostaviti na toplom 10 – 15 minuta. Svaki dio tijesta tanko razviti, 4 palačinke nadjenuti špinatom i feta sirom te začiniti.

3. Poklopiti preostalim palačinkama, rubove spojiti prstima i vilicom te pržiti na umjerenoj vatri na suhoj tavi (ili lagano premazanoj uljem). Peći palačinku oko 2 minute, okrenuti i premazati maslinovim uljem. Nastaviti peći još 2 – 3 minute dok obje strane ne dobiju lijepu boju.

4. Palačinke poslužiti tople uz kiselo vrhnje, jogurt ili kiselo mlijeko.
Gözleme sa špinatom

1 h

srednje

4

$$

101 palačinka
str. 140

Sastojci:

Sastojci za tijesto:

(4 palačinke)
3,5 g suhog kvasca
1 žličica šećera
2 dl tople vode
300 g glatkog brašna
1/2 žličice soli
1 žlica maslinovog ulja

Sastojci za nadjev:

100 g mladog špinata
100 – 150 g feta sira
sol
papar

Sastojci za premazivanje i pečenje:

maslinovo ulje

Moglo bi vas zanimati i ovo:

Msemen
Msemen
Kineske palačinke s mladim lukom
Kineske palačinke s mladim lukom
Irske povrtne palačinke
 Irske povrtne palačinke

Design by Project Amber