Sastojci:

Sastojci za tijesto:

350 g glatkog brašna

150 g integralnog brašna

7 g suhog kvasca

4 žlice maslinovog ulja

2 žličice soli

1 žličica šećera

oko 3,2 dl mlake vode

Sastojci za premazivanje i posipanje:

1 žlica maslinovog ulja

1 – 2 žličice sezama

1 žličica talijanskih začina

Grissini

1 - 2 h
jednostavno
4 - 6
$

proces pripreme:

1. Suhe sastojke sjediniti, dodati ulje i mlaku vodu. Umijesiti tijesto i podijeliti na 2 jednaka djela.

2. Svaki dio tijesta oblikovati u kvadar veličine 20 cm x 10 cm, premazati uljem i posuti sezamom/talijanskim začinom. Pokriti prozirnom folijom i ostaviti 30 – 40 minuta.

3. Oštrim nožem rezati trake (s kraće strane kvadra) debljine prsta te ih oblikovati u valjak duljine pekača. Slagati grissine na masni papir, pokriti i ostaviti oko 10 minuta.

4. Grissine peći u pećnici zagrijanoj na 200 ˚C 13 – 15 minuta.
Grissini

1 - 2 h

jednostavno

4 - 6

$

Sastojci:

Sastojci za tijesto:

350 g glatkog brašna

150 g integralnog brašna

7 g suhog kvasca

4 žlice maslinovog ulja

2 žličice soli

1 žličica šećera

oko 3,2 dl mlake vode

Sastojci za premazivanje i posipanje:

1 žlica maslinovog ulja

1 – 2 žličice sezama

1 žličica talijanskih začina

Design by Project Amber