Sastojci:

Sastojci za pripremu piletine:

600 g pilećih zabataka bez kostiju i kože

sol

bijeli papar
2 dl grčkog jogurta
2 žlice soka od limuna
3 žlice ulja
1/2 žličice češnjaka u granulama
1 žličica dimljene paprike

mljevene chilli paprike po ukusu

Sastojci za prženje:

ulje

Sastojci za tzatziki umak:

1 veći krastavac

1 žlica soka od limuna

½ žličice češnjaka u granulama

prstohvat soli

1 žlica maslinovog ulja

oko 3 dl grčkog jogurta

Sastojci za pita kruh:

400 g glatkog brašna

2 žličice suhog kvasca

1 žličica šećera

1 žličica soli

2 žlice ulja

1 dl vrućeg mlijeka

oko 1 dl vruće vode

Sastojci za posluživanje:

zelena salata

rajčice

ljubičasti luk

Imamo slične recepte za vas!

Facebook Comments

Gyros s piletinom

Brzo i jednostavno jelo s piletinom.

Pronađi slične recepte:

2 h

jednostavno

4 - 6

proces pripreme:

1. Priprema piletine
Piletinu posoliti i posuti paprom.
U zdjeli umiješati ostale navedene sastojke, malo posoliti te dodati piletinu. Čuvati u hladnjaku najmanje 60 minuta.

2. Pita kruh
Suhe sastojke sjediniti te uliti ulje, mlijeko i vodu. Umijesiti glatko tijesto strojno ili ručno. Pokriti i ostaviti oko 60 minuta.
Tijesto podijeliti na 8 jednakih dijelova i oblikovati loptice. Pokriti i ostaviti oko 10 minuta.
Tijesto tanko razviti. Tavu zagrijati, premazati uljem i peći kruh na jačoj vatri po 2 – 3 minute sa svake strane.
Pečeni kruh omotati kuhinjskom krpom kako se ne bi sušio (tada neće biti savitljiv).

3. Piletinu hvataljkom vaditi iz umaka i pržiti na ulju na umjerenoj vatri dok ne odbije lijepu boju. Malo ohladiti te rezati na uske trake.
4. Umak
Krastavac krupno naribati i staviti u kuhinjsku krpu. Ostaviti nekoliko minuta i iscijediti vodu. Krastavcu dodati navedene sastojke i umiješati.

5. Posluživanje
Kruh premazati tzatziki umakom, složiti zelenu salatu, narezano meso, rajčice i luk. Preklopiti i poslužiti.