Sastojci:

100 g grožđica

2 žlice ruma

2 jaja

150 g kefira

2 žličice praška za pecivo

½ žličice sode bikarbone

2 žlice meda

200 g banane (2 veće)

50 g zobenih pahuljica

60 g ribane mrkve

60 g ribane jabuke

200 g zobenih pahuljica (krupnih)

100 g rezane čokolade

Možda bi vas moglo zanimati i ovo:

Facebook Comments

Helenini muffini

Helenini muffini sa zobenim pahuljicama, voćem i povrćem.

Pronađi slične recepte:

1 h

jednostavno

proces pripreme:

1. Grožđice preliti rumom i ostaviti 10 minuta.

2. Jaja, kefir, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, med, banane i 50 g zobenih pahuljica sjediniti i umutiti štapnim mikserom.
Smjesi dodati natopljene grožđice i preostale sastojke te umiješati kuhačom.
Količina zobenih pahuljica može varirati ovisno o veličini jaja i zrelosti banane, smjesa treba biti gustoće čvrstog jogurta.

3. Silikonske kalupe za muffine napuniti smjesom (napuniti oko ¾ kalupa) i peći 35 – 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 180°C.

4. Kalupe malo ohladiti, izvaditi muffine iz kalupa i ukrasiti otopljenom čokoladom.

Savjet
U nedostatku silikonskih kalupa papirnate košarice za muffine umetnuti u metalne kalupe i puniti smjesom.

Napomena za oboljele od celijakije: koristiti isključivo deklarirane zobene pahuljice.