Sastojci:

Sastojci za palačinke:

150 g glatkog brašna
150 g heljdinog brašna
1 žličica soli
2 jaja
4 dl mlijeka
1 – 2 dl mineralne vode

Sastojci za nadjev:

300 g svježeg sira
200 g kajmaka
2 jaja
1,5 dl mlijeka
1/2 žličice soli

Sastojci za pečenje:

ulje

Možda bi vas moglo zanimati i ovo:

Facebook Comments

Heljdopita

Zapečene palačinke od heljdinog brašna.

Pronađi slične recepte:

1H I 30 MIN

Jednostavno

12 - 16

proces pripreme:

1. Palačinke
Umiješati suhe sastojke. Jaja i mlijeko mutiti pjenjačom te lagano ulijevati u suhe sastojke uz stalno miješanje. Miješati da nema grudica. Dodati mineralne vode da se dobije gušće tijesto. Tijesto pokriti i ostaviti oko 30 minuta.

2. Ispeći deblje palačinke na tavi premazanoj masnoćom.

3. Nadjev
Sve sastojke umiješati kako bi se dobila rjeđa smjesa kojom se može premazivati.

4. Okrugli pekač premazati masnoćom, slagati palačinke i premazivati nadjevom. Zadnju palačinku također premazati.

5. Pitu peći u pećnici zagrijanoj na 200 ˚C oko 40 minuta.

6. Poslužiti uz jogurt ili kiselo mlijeko.

Palačinke (crêpes) – savjeti iz moje kuhinje