Sastojci:

2 žlice ulja

1 glavica luka

1 poriluk

800 g junetine

1 žlica glatkog brašna

2 režnja češnjaka

4 žlice koncentrata rajčice

sol

papar

dimljena paprika

2 lista lovora

5 suhih šljiva

3 dl crnog piva

povrtni temeljac po potrebi

4 mrkve

4 – 5 krumpira

300 g gljiva

peršin

Možda bi vas moglo zanimati i ovo:

Facebook Comments

Irski gulaš

Najukusnij gulaš od junetine, povrća i crnog piva.

Pronađi slične recepte:

2 h

srednje

4 - 6

proces pripreme:

1. Na ulju pržiti narezani luk i poriluk nekoliko minuta. Dodati meso narezano na kockice i pržiti dok ne promijeni boju. Posuti brašnom, umiješati te meso preliti temeljcem.

2. Dodati narezani češnjak, rajčicu, začine i sitno narezane suhe šljive. Uliti pivo i kuhati oko 60 minuta.

3. Dodati narezanu mrkvu i krumpir te pržene gljive. Ulijevati temeljac po potrebi i kuhati dok povrće nije meko.

4. Posuti rezanim peršinom i poslužiti uz salatu po izboru.