Jesenska juha s mrkvom, tikvom i crvenom lećom uz dodatak cimeta i đumbira idealna je za jesenske, hladne dane.

Sastojci:

1 žlica ulja

1 glavica luka

2 mrkve

1 muškatna tikva

1 butternut tikva

100 g crvene leće

oko 1 l povrtnog temeljca

2 režnja češnjaka

chilli

đumbir u prahu

sol

papar

cimet

2 dl kokosovog mlijeka

Sastojci za ukrašavanje:

rezani brazilski orasi

rezani peršin

Možda bi vas moglo zanimati i ovo:

Facebook Comments

Jesenska juha

Jesenska juha s mrkvom, tikvom i crvenom lećom uz dodatak cimeta i đumbira idealna je za jesenske, hladne dane. Ako dodamo jabuku ili krušku, dobit ćemo bogatstvo okusa i mirisa

Pronađi slične recepte:

45 min

jednostavno

5 - 6

proces pripreme:

1. Na ulju pržiti narezani luk, dodati povrće narezano na kockice. Pržiti nekoliko minuta te preliti povrtnim temeljcem (temeljac dodavati postupno). Nakon nekoliko minuta dodati leću i začine te kuhati dok povrće nije meko.

2. Juhu usitniti štapnim mikserom, uliti kokosovo mlijeko i prokuhati.

Juhu ukrasiti rezanim brazilskim orasima i peršinom te poslužiti toplu.

3. Jesenska juha može se raditi i s drugim vrstama tikvi te dodati i povrće po želji. Svaka jesenska juha može se oplemeniti jabukom ili kruškom.

novi recepti:

Roze madeleines

Semifreddo

Salata s pršutom i smokvama

Kineska mješavina 5 začina