Sponzor recepta:

Sastojci:

Sastojci za 1 biskvit:

(ispeći 3 biskvita)

100 g glatkog brašna

50 g Dr. Oetker mljevenih badema

1 žličica Dr. Oetker praška za pecivo

prstohvat soli

½ žličice cimeta u prahu

1/3 žličice đumbira u prahu

1/3 žličice sode bikarbone

60 maslaca

80 g smeđeg šećera

1 jaje

1 dl jogurta

½ žličice Dr. Oetker arome vanilije

1 sitno naribana jabuka

Sastojci za kremu:

2,5 dl vrhnja za šlag

250 g sira macarponea

1 – 2 žličice Dr. Oetker arome vanilije

1 Dr. Oetker cimet šećer

Sastojci za premazivanje biskvita:

Dr. Oetker desertni preljev Toffee karamela

Sastojci za premazivanje torte:

2 dl vrhnja za šlag

200 g sira mascarponea

Sastojci za ukrašavanje:

Dr. Oetker fondant masa

Dr. Oetker boja za kolače

Neke nove torte samo za vas!

Facebook Comments

Jesenska karamel torta

Vrlo ukusna torta s finim biskvitima i laganom kremom od mascarponea.

Pronađi slične recepte:

2 h

srednje

8- 10

proces pripreme:

1. Biskvit
Dno kalupa za tortu promjera 20 cm obložiti masnim papirom, a stijenke premazati maslacem. Lagano premazati i masni papir.
Uključiti pećnicu na 175 ⁰C.
Suhe sastojke umiješati.
Maslac i šećer mutiti mikserom dok se ne dobije pjenasta smjesa. Dodati jaje i aromu vanilije.
Dodati suhe sastojke te jogurt i ribanu jabuku.
Smjesu uliti u kalup i peći u pećnici zagrijanoj na 175 ⁰C oko 15 minuta (provjeriti čačkalicom).
Kalup staviti na rešetku i hladiti 10 minuta. Ukloniti kalup i masni papir.
Na isti način ispeći još dva biskvita. Ohladiti.

2. Krema
Vrhnje za šlag (direktno iz hladnjaka, mora biti hladno) i sir mutiti mikserom.
Dodati vaniliju i cimet šećer te mutiti dok smjesa ne bude čvrsta.
Biskvit staviti na tanjur, premazati karamel preljevom te premazati kremom.
Ponoviti postupak, treći biskvit ne premazivati kremom.
Tortu omotati acetatnom folijom i učvrstiti kalupom.
Tortu hladiti u hladnjaku nekoliko sati te ju premazati kremom od vrhnja i sira (umutiti na isti način kao i prethodnu kremu).
Ukrasiti po želji.

3. Ukrasi
Fondant masu umijesiti, dodati boju po želji te izraditi jesenske plodove i lišće.
Sušiti na zraku (mogu se napraviti nekoliko dana ranije) te prije samog serviranja tortu ukrasiti figuricama.