Sastojci:

1 žlica maslaca za prženje

50 g slanine

2 mlada luka

350 g očišćenih pilećih jetrica
350 g pilećih prsa
100 g maslaca
2 režnja češnjaka
2 – 3 grančice majčine dušice
vezica peršina
2 žlice konjaka
sol
papar
10 žlica tekućine od kuhanja pilećih prsa

Mogle bi vas zanimati i ove paštete:

Pileća pašteta s grožđem
Pileća pašteta s grožđem
Pašteta od slanutka
Pašteta od slanutka
Pašteta od graha
Pašteta od graha

Jetrena pašteta s pilećim prsima

1 H
jednostavno
6 - 8
$$

proces pripreme:

1. Na maslacu pržiti rezanu slaninu i mladi luk.

2. Dodati jetra očišćena od žilica i pržiti 10 - 15 minuta. Ohladiti.

3. Pileća prsa skuhati u slanoj vodi i ohladiti.

4. Meso, slaninu, luk, jetra i navedene sastojke pomiješati te usitniti u blenderu.

5. Začiniti po ukusu i poslužiti na tostu.
Jetrena pašteta s pilećim prsima

1 H

jednostavno

6 - 8

$$

... i od slanoga ponešto
str. 31

Sastojci:

1 žlica maslaca za prženje

50 g slanine

2 mlada luka

350 g očišćenih pilećih jetrica
350 g pilećih prsa
100 g maslaca
2 režnja češnjaka
2 – 3 grančice majčine dušice
vezica peršina
2 žlice konjaka
sol
papar
10 žlica tekućine od kuhanja pilećih prsa

Mogle bi vas zanimati i ove paštete:

Pileća pašteta s grožđem
Pileća pašteta s grožđem
Pašteta od slanutka
Pašteta od slanutka
Pašteta od graha
Pašteta od graha

Design by Project Amber