Sastojci:

Sastojci za juhu:

1/2 žlice svinjske masti
1 glavica luka
1 ravna žlica oštrog brašna
1 žličica mljevene slatke paprike
sol
bijeli papar
domaća mješavina začinskog bilja i povrća
rezani peršin
oko 1,2 l vode

Sastojci za žličnjake:

1 jaje
150 g svježeg sira
50 g oštrog brašna
sol

Preporučujemo i ove juhe:

Flädlesuppe
Flädlesuppe
Bijela juha
Bijela juha
Minestrone juha
Minestrone juha

Juha sa žličnjacima od sira

30 min
jednostavno
5
$

proces pripreme:

1. Na svinjskoj masti pržiti narezani luk, dodati brašno i mljevenu papriku te zaliti vodom. Začiniti po ukusu.
Kuhati juhu nekoliko minuta, skloniti s vatre te štapnim mikserom usitniti luk u juhi.

2. Žličnjaci
Jaje, sir, brašno i sol umiješati vilicom i ostaviti 10 minuta. Ukoliko je sir vlažan, dodati još malo brašna.

3. Žlicom oblikovati okruglice, dodati juhi i kuhati 5 minuta.

4. Posuti rezanim peršinom i poslužiti.
Juha sa žličnjacima od sira

30 min

jednostavno

5

$

... i od slanoga ponešto
str. 102

Sastojci:

Sastojci za juhu:

1/2 žlice svinjske masti
1 glavica luka
1 ravna žlica oštrog brašna
1 žličica mljevene slatke paprike
sol
bijeli papar
domaća mješavina začinskog bilja i povrća
rezani peršin
oko 1,2 l vode

Sastojci za žličnjake:

1 jaje
150 g svježeg sira
50 g oštrog brašna
sol

Preporučujemo i ove juhe:

Flädlesuppe
Flädlesuppe
Bijela juha
Bijela juha
Minestrone juha
Minestrone juha

Design by Project Amber