Kroasani od muškatne tikve sa sirom i šunkom

Sastojci:

Sastojci za tijesto:

500 g glatkog brašna
20 g svježeg kvasca
0,5 dl mlijeka
1 žličica šećera
1 žličica (vrhom puna) praška za pecivo
200 g pirea od muškatne tikve
1 jaje
1 dl jogurta

Sastojci za nadjev:

150 g prešane šunke
150 g sira (npr. gauda)

Sastojci za premazivanje:

130 g maslaca
1 jaje
sjemenke buče
sezam
krupna sol

Možda bi vas moglo zanimati i ovo:

Facebook Comments

Kifle od muškatne tikve sa sirom i šunkom

Najbolje kifle od muškatne tikve punjene sirom i šunkom.

Pronađi slične recepte:

2 h 30 min

srednje

6 - 8

proces pripreme:

1. Muškatnu tikvu oguliti, narezati na kockice i pokrivenu peći u pećnici zagrijanoj na 200 ˚C oko 30 minuta. Štapnim mikserom napraviti pire. Ohladiti.

2. Tijesto
Toplim mlijekom preliti izmrvljeni kvasac i šećer, promiješati i ostaviti 10 - 15 minuta na toplom. Uzdignuti kvasac umiješati s navedenim sastojcima sobne temperature i umijesiti tijesto. Pokriti i ostaviti na toplom oko 45 minuta.

3. Maslac podijeliti na 3 kockice te topiti u mikrovalnoj pećnici nekoliko sekundi ili ostaviti 60 minuta na sobnoj temperaturi.

4. Tijesto tanko razviti. Dvije trećine tijesta premazati trećinom maslaca, preklopiti nenamazanim dijelom tijesta, te zatvoriti ostatkom tijesta. Potom preklopiti trećinu tijesta prema sebi i trećinu tijesta od sebe. Pokriti krpom i ostaviti oko 10 minuta. Postupak ponoviti još dva puta. Svaki put premazano i preklopljeno tijesto ostaviti pokriveno 10 minuta.

5. Tijesto tanko razviti u pravokutnik, izrezati trokute, napuniti sirom i šunkom te oblikovati kifle. Ostaviti pokrivene na sobnoj temperaturi 20 minuta, premazati umućenim jajetom te malo posoliti (voditi računa koliko je šunka slana) i posuti sjemenkama. Peći u pećnici zagrijanoj na 220 ° C 10 - 12 minuta.

... i od slanoga ponešto
str. 170

novi recepti:

Roze madeleines

Semifreddo

Salata s pršutom i smokvama

Palačinke s kesten-pireom

Kifle od muškatne tikve sa sirom i šunkom

Najbolje kifle od muškatne tikve punjene sirom i šunkom.

Pronađi slične recepte:

2 h 30 min

srednje

6 - 8

... i od slanoga ponešto
str. 170

Sastojci:

Sastojci za tijesto:

500 g glatkog brašna
20 g svježeg kvasca
0,5 dl mlijeka
1 žličica šećera
1 žličica (vrhom puna) praška za pecivo
200 g pirea od muškatne tikve
1 jaje
1 dl jogurta

Sastojci za nadjev:

150 g prešane šunke
150 g sira (npr. gauda)

Sastojci za premazivanje:

130 g maslaca
1 jaje
sjemenke buče
sezam
krupna sol

Možda bi vas moglo zanimati i ovo:

Facebook Comments

Proces pripreme

Novi recepti

Roze madeleines

Semifreddo

Salata s pršutom i smokvama

Palačinke s kesten-pireom

Sastojci:

Sastojci za tijesto:

Sastojci za nadjev:

Sastojci za premazivanje:

Možda bi vas moglo zanimati i ovo:

Facebook Comments

Kifle od muškatne tikve sa sirom i šunkom

proces pripreme:

novi recepti:

Sastojci:

Sastojci za tijesto:

Sastojci za nadjev:

Sastojci za premazivanje:

Možda bi vas moglo zanimati i ovo:

Facebook Comments

Proces pripreme:

Novi recepti