Sastojci:

Sastojci za tijesto:

5 dl toplog mlijeka
40 g svježeg kvasca
1 žlica šećera
1 žlica soli
1,5 dl ulja
800 g brašna za dizana tijesta

Sastojci za premazivanje i punjenje:

1 jaje
sir, šunka, hrenovke…
ulje

Možda biste mogli probati i ovo:

Kifle sa sirom
Kifle sa sirom
Kroasani od muškatne tikve sa sirom i šunkom
Kroasani od muškatne tikve sa sirom i šunkom
Svitci sa čvarcima
Svitci s čvarcima

Kifle

2 h
srednje
8 - 10
$

proces pripreme:

1. Tijesto
Pomiješati kvasac, šećer i malo toplog mlijeka te ostaviti na toplom 10 - 15 minuta.
Umijesiti tijesto s navedenim sastojcima, pokriti kuhinjskom krpom i ostaviti na toplom 45 - 60 minuta da udvostruči volumen.

2. Tijesto podijeliti na 4 ili 5 kruščića.

3. Razviti tijesto i rezati na osmine. Puniti tijesto po izboru (hrenovke; ribani sir i ribana šunka) ili ostaviti prazne.

4. Kifle složiti u pekač, na masni papir i ostaviti oko 20 minuta.

5. Kifle premazati umućenim jajetom, posuti sezamom i malo posoliti. Peći u pećnici zagrijanoj na 210 - 220 °C oko 15 minuta.

6. Vruće kifle pomoću kista premazati uljem.
Kifle

2 h

srednje

8 - 10

$

... i od slanoga ponešto
str. 160

Sastojci:

Sastojci za tijesto:

5 dl toplog mlijeka
40 g svježeg kvasca
1 žlica šećera
1 žlica soli
1,5 dl ulja
800 g brašna za dizana tijesta

Sastojci za premazivanje i punjenje:

1 jaje
sir, šunka, hrenovke…
ulje

Možda biste mogli probati i ovo:

Kifle sa sirom
Kifle sa sirom
Kroasani od muškatne tikve sa sirom i šunkom
Kroasani od muškatne tikve sa sirom i šunkom
Svitci sa čvarcima
Svitci s čvarcima

Design by Project Amber