Sastojci:

Sastojci za palačinke:

(7 – 8 palačinki)

200 g glatkog brašna
3 dl vode
1 žličica soli
2 mlada luka
1,5 dl vode

Sastojci za nadjev:

1 veliki crveni krumpir
1 žlica octa
1 mrkva
1 mladi luk
1/2 crvene paprike
1/2 zelene paprike
1 chilli paprika
1/2 žličice soli
2 – 3 žlice ulja

Sastojci za preljev:

1 chilli paprika
1 mladi luk
narezani peršin
1 žlica ulja
1/2 žličice mljevene paprike
1 žličica sezama
2 žlice umaka od soje
1 žlica vode

Sastojci za pečenje:

2 žlice ulja

Volite kineske palačinke?

Facebook Comments

Kineske bijele palačinke

Vrlo ukusne palačinke s nadjevom od povrća.

Pronađi slične recepte:

1 h

jednostavno

2 - 3

proces pripreme:

1. Palačinke
Vodom (3 dl) preliti brašno i sol i umiješati da nema grudica. Smjesu pokriti i ostaviti 30 minuta.
Mladi luk narezati, dodati smjesi te uliti oko 1,5 dl vode kako bi se dobila rjeđa smjesa.
Palačinke peći na tavi premazanoj uljem.

2. Nadjev
Krumpir i mrkvu narezati na uske trake (2 – 3 mm), mladi luk na tanke ploške, a papriku na trakice.
Krumpir staviti u hladnu vodu i dodati žlicu octa.
Na ulju pržiti narezanu chilli papriku dok ne pusti aromu te je izvaditi.
Na isto ulje dodati mladi luk te ocijeđeni krumpir i mrkvu i pržiti uz stalno miješanje. Posoliti.
Pred kraj dodati narezanu papriku.

3. Preljev
Papriku, luk i peršin narezati te preliti vrućim uljem.
Dodati navedene sastojke i umiješati.

4. Palačinke napuniti nadjevom od povrća, umotati i poslužiti uz preljev.