Sastojci:

Sastojci za nadjev:

2 žlice ulja
4 – 5 cm đumbira
2 mlada luka
3 režnja češnjaka
2 chilli paprike
1 kg goveđe koljenice
2 žlice rižinog vina
1/2 dl umaka od soje
1/2 žličice soli
1 žličica papra u zrnu
1 žličica šećera
1 štapić cimeta
anis

umak od kamenica
1 krastavac
1 glavica luka
1 žlica ulja
1 chilli paprika

Zašto ne biste kušali i ovo:

Proljetne kineske palačinke
Proljetne kineske palačinke
Msemen
Msemen
Tortilje s mesom
 Tortilje s mesom

Kineske goveđe role

3 H
Srednje
5
$$

proces pripreme:

1. Nadjev
Na ulju pržiti na kockice narezani đumbir, mladi luk, češnjak i chilli paprike, dodati meso u komadu i pržiti sa svih strana. Kad meso dobije zlatnu boju preliti mješavinom rižinog vina, umakom od soje, soli, papra i šećera. Dodati cimet i anis. Uliti vode kako bi meso bilo prekriveno. Prokuhati, posudu poklopiti i peći u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 2 sata.

2. Luk narezati na trake i pržiti na ulju dok ne dobije lijepu boju. Meso malo ohladiti i narezati na kriške. Narezati krastavac i chilli papriku na kolute.

3. Palačinku premazati umakom od kamenica, složiti krastavce, narezano meso, prženi luk i chilli papriku.

4. Palačinku umotati, preliti umakom i poslužiti.
Kineske goveđe role

3 H

Srednje

5

$$

101 palačinka
str. 168

Sastojci:

Sastojci za nadjev:

2 žlice ulja
4 – 5 cm đumbira
2 mlada luka
3 režnja češnjaka
2 chilli paprike
1 kg goveđe koljenice
2 žlice rižinog vina
1/2 dl umaka od soje
1/2 žličice soli
1 žličica papra u zrnu
1 žličica šećera
1 štapić cimeta
anis

umak od kamenica
1 krastavac
1 glavica luka
1 žlica ulja
1 chilli paprika

Zašto ne biste kušali i ovo:

Proljetne kineske palačinke
Proljetne kineske palačinke
Msemen
Msemen
Tortilje s mesom
 Tortilje s mesom

Design by Project Amber