Sastojci:

Sastojci za tijesto:

500 g glatkog brašna

1 žličica soli

oko 3 dl tople vode

Sastojci za nadjev:

400 – 450 g mljevene svinjetine

2 žlice vode

2 žlice soja sosa

½ -1 žličica kineske mješavine začina

½ žličice papra

½ žličice soli

2 – 3 mlada luka

oko 100 g kineskog kupusa

Sastojci za umak:

3 žlice soja sosa

1 žlica vode

1 žličica sezama

rezana ljuta paprika i mladi luk (po želji)

ulje za prženje

sezam za posipanje

Imamo slične recepte za vas!

Kineske palačinke s mesom

Brze i ukusne slane palačinke s mljevenim mesom.

Pronađi slične recepte:

1 h

jednostavno

4 - 6

proces pripreme:

1. Tijesto
Navedene sastojke sjediniti i umijesiti glatko tijesto.
Pokriti i ostaviti na sobnoj temperaturi dok se priprema nadjev.

2. Nadjev
Mladi luk i kineski kupus narezati sitno te dodati navedene sastojke. Umiješati. Podijeliti na 10 dijelova.

3. Tijesto podijeliti na 10 jednakih loptica.
Svaku lopticu tanko razviti, premazati nadjevom i uviti u roladu, tako da se rubovi preklope unutra.
Zadnji kraj rolade spojiti prstima, okrenuti i dlanom stisnuti kako bi se dobio krug promjera oko 7 cm.
Posuti sezamom i utisnuti.
Pržiti na tihoj vatri 3 – 4 palačinke istovremeno na malo masnoće, pokriveno oko 5 minuta sa svake strane.

Poslužiti uz umak od soja sosa.

U nedostatku kineske mješavine začina, dodati po malo klinčića, anisa, đumbira i cimeta.