Sastojci:

Sastojci za palačinke:

20 g svježeg kvasca
3 žlice šećera
2 dl mlijeka
400 g glatkog brašna
prstohvat soli
3 jaja
1 vanilin šećer
prstohvat soli
oko 1,5 dl vode

Sastojci za pečenje:

ulje

Sastojci za posluživanje:

šećer u prahu
džem

Više prijedloga za polačinke za doručak:

Facebook Comments

Kisele palačinke moje mame

Kisele palačinke moje mame jedne su od onih jela koje me u sekundi vraća u djetinjstvo. Najbolje kisele palačinke po receptu moje mame.

Pronađi slične recepte:

1 H 30 MIN

SREDNJE

proces pripreme:

1. Palačinke
Kvasac i žlicu šećera preliti toplim mlijekom i ostaviti oko 10 minuta na sobnoj temperaturi. Brašnu dodati navedene sastojke (osim vode), uliti uzdignuti kvasac i umiješati. Lagano ulijevati toplu vodu i lupati kuhačom nekoliko minuta. Pokriti i ostaviti na sobnoj temperaturi 30 minuta.

2. U tavu uliti ulje (oko 1 cm visine da palačinke mogu plivati) te zagrijati. U zagrijano ulje ulijevati po jednu veliku žlicu smjese i peći po 4 – 5 palačinki istovremeno. Peći na laganoj vatri dok se na površini ne pojave mjehurići. Okrenuti i peći drugu stranu.

3. Palačinke posuti šećerom u prahu ili premazati džemom te poslužiti tople.