Sponzor recepta:

Sastojci:

Sastojci za palentu:

250 g Šafram palente
1 l vode
1 žličica soli
1 žličica Šafram mog začina
½ žličice papra
40 g maslaca

Sastojci:

1 žlica masti
2 glavice luka
2 Šafram lovorova lista
papar u zrnu
slanina
1 kg kiselog kupusa
2 žličice Šafram slatke paprike
1 žličica šećera
1 žličica Šafram mljevenog papra
voda po potrebi

2 para kobasica

Zašto ne biste kušali i ovo:

Kiseli kupus s palentom

Savršeno jelo za hladne zimske dane.

Pronađi slične recepte:

1 h

jednostavno

proces pripreme:

1. Palenta
Palentu kuhati u vodi, dodati navedene sastojke i maslac. Kuhati oko 3 minute.
Kuhanu palentu izliti na masni papir, poravnati i ohladiti.
Rezati trokute te ih pržiti na ulju ili maslacu.

2. Kiseli kupusu isprati u hladnoj vodi. Ocijediti.
Na masti pržiti narezani luk, lovorov list, slaninu i kupus.
Dodati začine te pirjati oko 20 minuta.
Narezati kobasice i umiješati te pirjati oko 10 minuta.

3. Uliti 1-2 dl vode, pokriti folijom te peći u pećnici na 180 ℃ oko 40 minuta, ukloniti foliju ostaviti nekoliko minuta da dobije boju.