Sastojci:

Sastojci za biskvit s kokosom:

(ispeći 2 biskvita po 4 bjelanjka)

4 bjelanjka

80 g šećera

100 g kokosa

2 žlice brašna

prstohvat soli

Sastojci za biskvit s lješnjacima:

(ispeći 1 biskvit)

4 bjelanjka

80 g šećera

100 g oguljenih mljevenih lješnjaka

2 žlice brašna

prstohvat soli

Sastojci za kremu:

12 žumanjaka

50 g šećera

1 prašak za puding od vanilije

4 žlice škrobnog brašna

8 dl mlijeka

Dodaci kremi:

150 g maslaca

100 g bijele čokolada

4 žlice Nutelle

2 dl vrhnja za šlag

Zašto ne biste probali i ove torte:

Kapri torta
Kapri torta
Torta s malinama i lješnjacima
Torta s malinama i lješnjacima
Karamel lješnjak torta
Karamel lješnjak torta

Kokos torta

2 H
srednje
16
$$

proces pripreme:

1. Biskvit s kokosom
Bjelanjke sobne temperature mutiti mikserom, dodavati postupno šećer. U čvrst snijeg kuhačom umiješati navedene sastojke te smjesu uliti u kalup za tortu promjera 28 cm obložen masnim papirom. Biskvit peći u pećnici zagrijanom na 180 ˚C 10 – 15 minuta. Ispeći oba biskvita i ohladiti.

2. Biskvit s lješnjacima
Bjelanjke sobne temperature mutiti mikserom, dodavati postupno šećer. U čvrst snijeg kuhačom umiješati navedene sastojke te smjesu uliti u kalup za tortu promjera 28 cm obložen masnim papirom. Biskvit peći u pećnici zagrijanom na 180 ˚C 10 – 15 minuta.

3. Krema
Žumanjke, šećer, prašak za puding i škrobno brašno umutiti mikserom s 2 dl hladnog mlijeka te smjesu preliti preostalim zakuhanim mlijekom uz stalno miješanje. Kremu kuhati nekoliko minuta na laganoj vatri i ohladiti. U kremu umiješati izrađeni maslac.

4. U trećinu kreme umiješati otopljenu bijelu čokoladu i ohladiti.

5. U preostalu kremu umiješati 4 žlice Nutelle te u obje kreme dodati po 1 dl tučenog slatkog vrhnja.

6. Na tanjur za posluživanje staviti obruč za tortu i biskvit s kokosom. Premazati dijelom kreme s Nutellom te pokriti korom od lješnjaka. Koru premazati žutom kremom, pokriti korom od kokosa i tortu završiti tamnom kremom.

Tortu hladiti u hladnjaku najmanje 12 sati, ukloniti obruč, posuti ribanom čokoladom i poslužiti.
Kokos torta

2 H

srednje

16

$$

Sastojci:

Sastojci za biskvit s kokosom:

(ispeći 2 biskvita po 4 bjelanjka)

4 bjelanjka

80 g šećera

100 g kokosa

2 žlice brašna

prstohvat soli

Sastojci za biskvit s lješnjacima:

(ispeći 1 biskvit)

4 bjelanjka

80 g šećera

100 g oguljenih mljevenih lješnjaka

2 žlice brašna

prstohvat soli

Sastojci za kremu:

12 žumanjaka

50 g šećera

1 prašak za puding od vanilije

4 žlice škrobnog brašna

8 dl mlijeka

Dodaci kremi:

150 g maslaca

100 g bijele čokolada

4 žlice Nutelle

2 dl vrhnja za šlag

Zašto ne biste probali i ove torte:

Kapri torta
Kapri torta
Torta s malinama i lješnjacima
Torta s malinama i lješnjacima
Karamel lješnjak torta
Karamel lješnjak torta

Design by Project Amber