Sponzor recepta:

Sastojci:

Sastojci za tijesto:

700 g glatkog brašna
1,5 vrećica Dr. Oetker suhog kvasca
1 žličica šećera
1 žlica soli
170 g kiselog vrhnja
oko 2,2 dl mlijeka
2 jaja

Sastojci za premazivanje i posipanje:

150 g maslaca
sjemenke lana, sezama i suncokreta
1 jaje

Zašto ne biste kušali i ovo:

Facebook Comments

Kornet pogača

Meka i vrlo ukusna kornet pogača.

Pronađi slične recepte:

2 h

srednje

6-8

proces pripreme:

1. Navedene sastojke za tijesto umiješati, umijesiti glatko tijesto i ostaviti na toplom 60 minuta.

2. Maslac podijeliti na 6 dijelova.

3. Tijesto podijeliti na 6 jednakih dijelova i svaki razviti tanko, veličine tanjura. ,,Palačinke,, premazivati maslacem i slagati jednu na drugu. Zadnju ,,palačinku,, ne treba premazati. Pokriti i ostaviti 20 minuta.

4. Tijesto razviti u veliki krug. Zadnju kockicu maslaca otopiti i kistom premazati tijesto te posuti sjemenkama.
Rezati tijesto tako da u sredini izrežemo 2 duge trake, a ostatak na osmine.
Od središnjih traka napraviti 4 rolade i složiti ih u sredinu kalupa.
Svaku osminu uviti u kiflu, prerezati je na pola i slagati u kalup promjera 30 cm.
Pogaču pokriti i ostaviti oko 30 minuta na sobnoj temperaturi.

5. Premazati umućenim jajetom, posuti sjemenkama sezama i lana, posoliti i peći u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 45 minuta.
Po potrebi, tijekom pečenja pogaču pokriti masnim papirom.

Ovdje možete pogledati video recept