Sastojci:

500 g tijesta za savijače

ulje za prženje

Sastojci za mesni preljev:

500 g mljevene junetine
3 žlice ulja
1 glavica luka
2 režnja češnjaka
1/2 žličice soli
1/2 žličice papra
1/2 žličice kumina
chili paprika po ukusu
1 dl pasirane rajčice
2 – 3 paprike različitih boja

Sastojci za bijeli preljev:

3 dl gustoga jogurta
1 – 2 režnja češnjaka

narezani peršin

Provjerite i sljedeće recepte:

Chilli con carne
Chilli con carne
Škotska jaja
Škotska jaja
Msemen
Msemen

Kozalak Manti

1 h 30 min
srednje
4
$$

proces pripreme:

1. Tijesto za savijače narezati na trokute te svaki trokut pomoću slamke ili drvenog štapića uviti od šireg kraja prema užem. Kraj trokuta spojiti vodom.

2. Na ulju pržiti rolice te ih slagati na papirnati ručnik da upije višak masnoće.

3. Mesni preljev
Na ulju pržiti sitno narezani luk, dodati meso i pržiti nekoliko minuta. Dodati narezani češnjak, začine i kuhati uz dodavanje vode po potrebi. Pred kraj kuhanja dodati pasiranu rajčicu i narezane paprike.

4. Bijeli preljev
Sitno narezani češnjak dodati jogurtu i umiješati.

5. Na pladanj za serviranje složiti pržene rolice, preliti jogurtom i mesom, posuti peršinom i poslužiti.
Kozalak Manti

1 h 30 min

srednje

4

$$

... i od slanoga ponešto
str. 205

Sastojci:

500 g tijesta za savijače

ulje za prženje

Sastojci za mesni preljev:

500 g mljevene junetine
3 žlice ulja
1 glavica luka
2 režnja češnjaka
1/2 žličice soli
1/2 žličice papra
1/2 žličice kumina
chili paprika po ukusu
1 dl pasirane rajčice
2 – 3 paprike različitih boja

Sastojci za bijeli preljev:

3 dl gustoga jogurta
1 – 2 režnja češnjaka

narezani peršin

Provjerite i sljedeće recepte:

Chilli con carne
Chilli con carne
Škotska jaja
Škotska jaja
Msemen
Msemen

Design by Project Amber