Sastojci:

2 krastavca
1 avokado
1 mladi luk
2 šalice jogurta
1 šalica vode
sol
bijeli papar
kopar
2 žlice soka od limuna ili limete

Sastojci za ukrašavanje:

grančica kopra

Više krem juha za vas:

Potage
Potage
Krem juha od cikle
Krem juha od cikle
Krem juha od šampinjona
Krem juha od šampinjona

Krem juha od avokada i krastavaca

30 min
jednostavno
4
$$

proces pripreme:

1.Mlade krastavce oprati i izrezati na kockice (stare krastavce oguliti).

2. Avokado prerezati po dužini i zaokrenuti polovice kako bi se lakše odvojile. Izvaditi košticu, prerezati po dužini i skinuti kožu. Meso avokada narezati na kockice i odmah pokapati sokom od limuna ili limete.

3. Mladi luk oprati i narezati.

4. U blenderu usitniti krastavac, luk i avokado, dodati jogurt i vodu te začiniti.

5. Juhu ostaviti da se hladi u hladnjaku nekoliko sati, preliti žlicom jogurta, ukrasiti grančicom kopra i poslužiti hladnu.

6. Želite li juhu poslužiti odmah, u blender zajedno s juhom dodajte nekoliko kockica leda.
Krem juha od avokada i krastavaca

30 min

jednostavno

4

$$

... i od slanoga ponešto
str. 86

Sastojci:

2 krastavca
1 avokado
1 mladi luk
2 šalice jogurta
1 šalica vode
sol
bijeli papar
kopar
2 žlice soka od limuna ili limete

Sastojci za ukrašavanje:

grančica kopra

Više krem juha za vas:

Potage
Potage
Krem juha od cikle
Krem juha od cikle
Krem juha od šampinjona
Krem juha od šampinjona

Design by Project Amber