Sastojci:

Sastojci za umak od mesa:

30 g slanine

600 g miješanog mljevenog mesa

250 g šampinjona

1 mrkva naribana

1,5 dl kuhane rajčice

sol, papar, domaća mješavina začina

1 glavica luka

2 režnja češnjaka

peršin

lovorov list

0,5 dl bijelog vina

Sastojci za bešamel umak:

60 g maslaca

60 g oštrog brašna

sol, papar

1 l mlijeka

500 g tijesta za lasagne od koprive

250 g sira gauda

Zašto ne biste kušali i ova jela s mljevenim mesom:

Lasagne s koprivom i mesom

Vrlo ukusne lasagne s tijestom od koprive.

Pronađi slične recepte:

2 h

srednje

6 - 8

proces pripreme:

1. Umak od mesa
Na malo masnoće popržiti sitno narezan crveni luk i slaninu, dodati meso i narezane šampinjone te nastaviti pržiti.
Začiniti i pržiti oko 10 - 15 minuta.
Pred kraj prženja dodati rajčicu i bijelo vino.

2. Bešamel umak
Na maslacu popržiti brašno i uliti vruće mlijeko. Začiniti.
Kuhati 5-10 minuta uz neprestano miješanje.

3. Slaganje lazanja
Pekač premazan masnoćom - bešamel- lasagne od koprive - meso- bešamel- sir …
Zadnji sloj tijesta preliti bešamelom, naribati sir i složiti kolute rajčice.
Peći na 200 ̊C oko 40 - 50 minuta.