Sastojci:

Sastojci za lasagne:

500 g tijesta za lasagne
500 g mljevenog mesa
1/2 žlice svinjske masti
300 g prešane šunke
300 g sira (npr. gauda)
1 glavica luka
sol
papar
domaća mješavina začinskog bilja i povrća
1 mala konzerva rezane rajčice
1 žlica oštrog brašna

Sastojci za bešamel umak:

1 l mlijeka
80 g oštrog brašna
80 g maslaca
sol
papar
origano
bijeli papar

Zašto ne biste kušali i ovo:

Lasagne od koprive sa šunkom
Lasagne od koprive sa šunkom
Musaka s pohanim patlidžanima
Musaka s pohanim patlidžanima
Heljdopita
Heljdopita

Lasagne s mesom i šunkom

2 h
srednje
6 - 8
$$

proces pripreme:

1. Nadjev
Na masnoći pržiti sitno narezani crveni luk, dodati meso i nastaviti pržiti. Dodati sol, papar i mješavinu začina. Pred kraj prženja dodati rezanu rajčicu i žlicu brašna.

2. Bešamel umak
Na maslacu pržiti brašno i uliti vruće mlijeko. Začiniti. Kuhati 5 - 10 minuta, uz stalno miješanje.

3. Skuhati suho tijesto za lasagne, a ako se koristi svježe, ne treba kuhati.

4. Dno pekača (40 cm x 26 cm) premazati bešamel umakom, složiti tijesto i na njega staviti mljeveno meso. Meso prekriti novim slojem tijesta te na njega složiti kriške šunke, posuti ribanim sirom i preliti bešamel umakom. Ponoviti postupak sa šunkom te lasagne završiti umakom.

5. Lasagne peći u pećnici zagrijanoj na 200 °C 40 - 50 minuta.
Lasagne s mesom i šunkom

2 h

srednje

6 - 8

$$

... i od slanoga ponešto
str. 121

Sastojci:

Sastojci za lasagne:

500 g tijesta za lasagne
500 g mljevenog mesa
1/2 žlice svinjske masti
300 g prešane šunke
300 g sira (npr. gauda)
1 glavica luka
sol
papar
domaća mješavina začinskog bilja i povrća
1 mala konzerva rezane rajčice
1 žlica oštrog brašna

Sastojci za bešamel umak:

1 l mlijeka
80 g oštrog brašna
80 g maslaca
sol
papar
origano
bijeli papar

Zašto ne biste kušali i ovo:

Lasagne od koprive sa šunkom
Lasagne od koprive sa šunkom
Musaka s pohanim patlidžanima
Musaka s pohanim patlidžanima
Heljdopita
Heljdopita

Design by Project Amber