Sastojci:

Sastojci za kore:

600 g oštrog brašna
160 g maslaca
120 g šećera
2 jaja
3 – 4 žlice kiselog vrhnja
6 g praška za pecivo
ribana korica limuna

Sastojci za kremu:

180 g oštrog brašna
2 vanilin šećera
300 g šećera
1,2 l mlijeka
250 g maslaca
sok jednog limuna

Više recepata s limunom:

Limun tart
Limun tart
Uskrsni keksi s lješnjacima
Uskrsni keksi s lješnjacima
Limun kuglof sa suhim voćem
Limun kuglof sa suhim voćem

Limunova pita

1 H 30 MIN
SREDNJE
10
$$

proces pripreme:

1. Kore
Jaja, maslac i šećer umutiti mikserom, dodati ostale sastojke i umijesiti tijesto. Tijesto podijeliti na 4 jednaka dijela.
Razviti kore na masnom papiru veličine 44 cm x 38 cm.
Kore peći na okrenutom pekaču, oko 10 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 °C.

2. Krema
Brašno, šećer, vanilin šećer i malo hladnog mlijeka umutiti mikserom, a preostalu količinu mlijeka zakuhati. Mlijekom preliti pripremljenu smjesu i kuhati na laganoj vatri uz neprekidno miješanje sve dok kuhača ne ostavlja trag na dnu posude. Ohladiti. Mikserom pjenasto umutiti maslac i umiješati u hladnu kremu.

3. Kremu podijeliti na 4 jednaka dijela i premazati kore. Gornji sloj kreme ukrasiti vilicom.

Savjet:
Limunovu pitu napraviti dan - dva prije posluživanja i čuvati u hladnjaku.
Limunova pita

1 H 30 MIN

SREDNJE

10

$$

Od slatkoga slađe
str. 48

Sastojci:

Sastojci za kore:

600 g oštrog brašna
160 g maslaca
120 g šećera
2 jaja
3 – 4 žlice kiselog vrhnja
6 g praška za pecivo
ribana korica limuna

Sastojci za kremu:

180 g oštrog brašna
2 vanilin šećera
300 g šećera
1,2 l mlijeka
250 g maslaca
sok jednog limuna

Više recepata s limunom:

Limun tart
Limun tart
Uskrsni keksi s lješnjacima
Uskrsni keksi s lješnjacima
Limun kuglof sa suhim voćem
Limun kuglof sa suhim voćem

Design by Project Amber