Sastojci:

3 kg rajčice

4 kg paprike (crvene, rog)

3 – 4 dl ulja

1,5 dl octa

2 žlice šećera

1 – 2 žlice soli

8 – 10 feferona

1 – 2 glavice češnjaka

peršin

½ konzervansa

Možda biste željeli probati i ovo:

Kisela cvjetača i mrkva
Kisela paprika
Kisela paprika
Sandrina salata s grahom
Sandrina salata s grahom

Ljutenica (ljutica)

proces pripreme:

1. Papriku ispeći na roštilju ili na ploči, ohladiti i oguliti. Narezati na trake.

2. Rajčice oprati, zarezati i ubaciti u vrelu vodu. Ohladiti ih u hladnoj vodi te oguliti. Narezati rajčice na kockice.

3. Narezanu rajčicu kuhati 1 sat, dodati papriku, narezani češnjak, feferone, sol, šećer, ocat i ulje te kuhati 1 sat. Na kraju dodati konzervans.

4. Ljuticu uliti u sterilizirane (oprane staklenke grijati na 100 ̊ C oko 15 minuta) staklenke i zatvoriti.
Ljutenica (ljutica)

Sastojci:

3 kg rajčice

4 kg paprike (crvene, rog)

3 – 4 dl ulja

1,5 dl octa

2 žlice šećera

1 – 2 žlice soli

8 – 10 feferona

1 – 2 glavice češnjaka

peršin

½ konzervansa

Možda biste željeli probati i ovo:

Kisela cvjetača i mrkva
Kisela paprika
Kisela paprika
Sandrina salata s grahom
Sandrina salata s grahom

Design by Project Amber