Sastojci:

Sastojci za biskvit:

8 jaja
6 žlica šećera
3,5 žlice kakaa
3 žlice oštrog brašna
1 prašak za pecivo

Sastojci za kremu:

4 jaja
100 g šećera u prahu
220 g čokolade za kuhanje
1 vanilin šećer
200 g maslaca

4 – 5 banana

Volite rolade?

Mačje oči

Fini kolač za svaku prigodu.

Pronađi slične recepte:

2 h

jednostavno

8-10

proces pripreme:

1. Krema
Jaja, šećer i vanilin šećer mutiti mikserom i kuhati na pari uz miješanje.
Kad se krema počne zgušnjavati (na 75 °C) dodati čokoladu i otopiti.
Skloniti s vatre, umiješati maslac i umutiti mikserom. Ohladiti.

2. Biskvit
Bjelanjke sobne temperature mutiti mikserom, dodavati žlicu po žlicu šećera uz neprekidno mućenje.
U čvrst snijeg lagano kuhačom umiješati žumanjke, brašno, prašak za pecivo i kakao.
Smjesu uliti u pekač veličine 43 cm x 37 cm i peći 15 - 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 °C.
Pečeni biskvit prebaciti na kuhinjski ubrus, ukloniti masni papir i zamotati duplu roladu, obje strane motati prema sredini. Ohladiti.

3. Kremu premazati po biskvitu, složiti banane i zarolati.
Roladu okrenuti, premazati preostalom kremom i čuvati u hladnjaku.