Sastojci:

Sastojci za podlogu:

300 g mljevenog keksa
100 g maslaca
1 dl mlijeka

Sastojci za kremu:

750 g sira mascarponea
400 g sirnog namaza
200 g bijele čokolade

Dodaci za žutu kremu:

2 manga
sok od pola limuna
6 listića želatine
½ dl mlijeka

Dodaci za bijelu kremu:

1 dl mlijeka
3 listića želatine
1 žličica arome vanilije

Sastojci za staklenu glazuru:

10 g mljevene bijele želatine
1,5 dl zaslađenog kondenziranog mlijeka
2 žlice šećera
100 g glukoznog sirupa
1 dl vode
150 g bijele čokolade
žuta boja za kolače

Moglo bi vas zanimati i ovo:

Facebook Comments

Mango cheesecake

Lagana i osvježavajuća torta sa sirom i mangom.

Pronađi slične recepte:

2 H

srednje

proces pripreme:

1. Podloga
Mljeveni keks preliti otopljenim maslacem i mlijekom, umutiti mikserom.
Stjenke kalupa (promjer 28 cm) obložiti acetatnom folijom te lagano utisnuti smjesu s keksom. Hladiti u hladnjaku dok se priprema krema.

2.Krema
Navedene sastojke umutiti mikserom i dodati otopljenu čokoladu. Kremu podijeliti na 2 jednaka dijela.

Žuta krema
Mango očistiti, narezati meso i usitniti u blenderu.
6 listića želatine preliti mlakom vodom. Nabubrenu želatinu ocijediti te dodati mlijeku i lagano zagrijavati da se želatina otopi.
Uliti u prvi dio kreme, dodati pire od manga i limun te umutiti mikserom.
Kremu preliti preko pripremljene podloge te spremiti u zamrzivač na 60 minuta.

Bijela krema
3 listića želatine preliti mlakom vodom. Nabubrenu želatinu ocijediti te dodati mlijeku i lagano zagrijavati da se želatina otopi.
Uliti u kremu, dodati žličicu arome vanilije i umutiti mikserom.
Kremu preliti preko žute kreme te spremiti u hladnjak.
Hladiti minimalno 10 sati.

3. Tortu preliti glazurom, vratiti u hladnjak da se glazura ohladi te poslužiti.

Napomena
Za oblik ove torte koristila sam 3 trokutasta metalna kalupa (rađeni po narudžbi); za okruglu tortu koristiti kalup promjera 28 cm.

Kako pripremiti stakenu glazuru

novi recepti:

Roze madeleines

Semifreddo

Salata s pršutom i smokvama

Palačinke s kesten-pireom

Mango cheesecake

Lagana i osvježavajuća torta sa sirom i mangom.

Pronađi slične recepte:

2 H

srednje

Sastojci:

Sastojci za podlogu:

300 g mljevenog keksa
100 g maslaca
1 dl mlijeka

Sastojci za kremu:

750 g sira mascarponea
400 g sirnog namaza
200 g bijele čokolade

Dodaci za žutu kremu:

2 manga
sok od pola limuna
6 listića želatine
½ dl mlijeka

Dodaci za bijelu kremu:

1 dl mlijeka
3 listića želatine
1 žličica arome vanilije

Sastojci za staklenu glazuru:

10 g mljevene bijele želatine
1,5 dl zaslađenog kondenziranog mlijeka
2 žlice šećera
100 g glukoznog sirupa
1 dl vode
150 g bijele čokolade
žuta boja za kolače

Moglo bi vas zanimati i ovo:

Facebook Comments

Proces pripreme

Novi recepti

Roze madeleines

Semifreddo

Salata s pršutom i smokvama

Palačinke s kesten-pireom

Sastojci:

Sastojci za podlogu:

Sastojci za kremu:

Dodaci za žutu kremu:

Dodaci za bijelu kremu:

Sastojci za staklenu glazuru:

Moglo bi vas zanimati i ovo:

Facebook Comments

Mango cheesecake

proces pripreme:

novi recepti:

Sastojci:

Sastojci za podlogu:

Sastojci za kremu:

Dodaci za žutu kremu:

Dodaci za bijelu kremu:

Sastojci za staklenu glazuru:

Moglo bi vas zanimati i ovo:

Facebook Comments

Proces pripreme:

Novi recepti