Sastojci:

Sastojci za palačinke:

(oko 15 palačinki promjera 15 cm)

250 g sitnog grisa
100 g glatkog brašna
1 žlica suhog kvasca
1 žličica praška za pecivo
1 žlica šećera
prstohvat soli
5 dl tople vode

Sastojci za preljev:

3 žlice meda
20 g maslaca

Sastojci za pečenje:

maslac

Možda bi vas moglo zanimati i ovo:

Facebook Comments

Marokanske palačinke – Baghrir

Mala spužvasta palačinka s tisuću rupa popularna u Alžiru i Maroku. Većinom se poslužuje za doručak ili večeru u vrijeme ramazana.

Pronađi slične recepte:

1 h 30 min

jednostavno

4- 6

proces pripreme:

1. Palačinke
Suhe sastojke staviti u blender, preliti toplom vodom i mutiti oko 5 minuta.
Smjesu izliti u posudu, pokriti i ostaviti 60 minuta.

2. Tavu premazati maslacem, uliti zaimaču smjese (tavu ne okretati) i peći na laganoj vatri 2 – 3 minute.
Na površini tijesta najprije se stvore mjehurići, zatim male rupice.
Palačinka je pečena kad je površina suha i spužvasta.
Druga strana palačinke se ne peče.

3. Preljev
Na laganoj vatri otopiti maslac i med.

4. Palačinke poslužiti prelivene preljevom.