Sastojci:

Sastojci za okruglice:

500 g mljevenog mesa
2 kriške kruha
1 dl mlijeka
2 žlice senfa
1 jaje
1/2 žličice soli
1/3 žličice papra
1/3 domaće mješavine začinskog bilja i povrća
1/2 žličice kumina
100 g sira (feta ili mozzarella)

Sastojci za prženje:

svinjska mast ili ulje

Sastojci za umak:

2 male konzerve rezane rajčice
1 glavica luka
2 režnja češnjaka
2 žlice maslinovog ulja
sol
papar
listovi bosiljka

Moglo bi vas zanimati i ovo:

Mesne okruglice iz pećnice
Mesne okruglice iz pećnice
Škotska jaja
Škotska jaja
Chilli con carne
Chilli con carne

Mesne okruglice punjene sirom

1 h
jednostavno
3 - 4
$

proces pripreme:

1. Mesne okruglice
Sredinu staroga kruha preliti mlijekom i ostaviti nekoliko minuta. Kruh ocijediti i pomiješati s navedenim sastojcima. Umiješati i oblikovati okruglice vlažnim rukama, nadjenuti kockicom sira i oblikovati. Pržiti na masnoći nekoliko minuta.
Pržene okruglice izvaditi iz masnoće i ostaviti pokrivene.

2. Umak od rajčice
Na maslinovom ulju pržiti sitno rezani luk, dodati rezanu rajčicu i sitno narezani češnjak te kuhati 15 minuta. Začiniti po ukusu.

3. U umak dodati mesne okruglice i narezani bosiljak te kuhati na laganoj vatri oko 20 minuta.

4. Skuhanu tjesteninu preliti umakom od rajčice i složiti mesne okruglice.

5. Po želji, posuti ribanim sirom i poslužiti.
Mesne okruglice punjene sirom

1 h

jednostavno

3 - 4

$

... i od slanoga ponešto
str. 196

Sastojci:

Sastojci za okruglice:

500 g mljevenog mesa
2 kriške kruha
1 dl mlijeka
2 žlice senfa
1 jaje
1/2 žličice soli
1/3 žličice papra
1/3 domaće mješavine začinskog bilja i povrća
1/2 žličice kumina
100 g sira (feta ili mozzarella)

Sastojci za prženje:

svinjska mast ili ulje

Sastojci za umak:

2 male konzerve rezane rajčice
1 glavica luka
2 režnja češnjaka
2 žlice maslinovog ulja
sol
papar
listovi bosiljka

Moglo bi vas zanimati i ovo:

Mesne okruglice iz pećnice
Mesne okruglice iz pećnice
Škotska jaja
Škotska jaja
Chilli con carne
Chilli con carne

Design by Project Amber